“茶最好現(xiàn)喝現(xiàn)沏，喝瓶裝茶飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大。”日前，衛(wèi)生部高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師劉納指出，經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)的茶飲料，其主要營(yíng)養(yǎng)成分茶多酚、維生素C、維生素B等的含量會(huì)降低，而飲品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加劑卻不是有營(yíng)養(yǎng)的成分。劉納介紹說，喝茶最好現(xiàn)喝現(xiàn)沏，沏好的茶最好在25分鐘內(nèi)飲完，否則茶在空氣中氧化太久，茶葉中的茶多酚、維生素C、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)大大減少。
“如果不是條件所限，人最適宜的飲品還是常溫的白開水或者新沏的茶水。如果身體有特殊需要，還可喝礦泉水，純凈水不提倡飲用。”劉納說，外出時(shí)如果不便于沏茶，愛喝茶的人還可將袋裝的茶粉倒入水中飲用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比茶飲料要高。
