既吃得好又吃出健康，還能保持曼妙身材，一直是很多人不斷追求的目標(biāo)。這里介紹9種健康食品，可以幫助大家在吸收營養(yǎng)的同時又不用為日后的減肥擔(dān)憂。
1.“瘦”牛排
很多營養(yǎng)專家都推薦人們少吃紅肉，但牛肉應(yīng)該是個例外。牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵和B族維生素，而最有營養(yǎng)的是那種瘦肉多，又完全由草喂出來的牛身上的肉，這樣吃起來就不用怕變肥啦。
2.咖喱
咖喱中的姜黃素是一種抗氧化劑，它能抑制人體內(nèi)瘤的生長，并能消滅癌細(xì)胞。
3.開心果
開心果富含維生素B6和銅，能增強(qiáng)人體的活力。有研究顯示，每天吃一大把開心果能幫助降低血脂。
4.咖啡
專家們認(rèn)為，每天喝3~5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大腸癌以及肝癌的幾率。而且咖啡中的抗氧化劑能保護(hù)體細(xì)胞和DNA不受損害。國外的科學(xué)家們在一項新的研究中也發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡的女性，不容易得高血壓。
5.燕麥片
最簡單有效的降膽固醇方法之一，就是每天吃燕麥片。燕麥片里含有的纖維能形成一種凝膠，有效降低人體對膽固醇的吸收。并且，早餐吃燕麥片的人能一上午都保持精力充沛，午餐時吃得比別人少。
6.蝦
蝦是一種無脂肪、高蛋白的健康食品，它同時富含抗癌物質(zhì)硒和維生素D。人們一般認(rèn)為蝦的膽固醇含量很高，但實際上，蝦含有的膽固醇并不能提高人體血液中的膽固醇。
7.黑巧克力
黑巧克力中富含類黃酮，最新研究顯示，吃少量黑巧克力，能夠預(yù)防動脈栓塞、降低患心臟病的幾率。另外，吃巧克力能釋放血液中的復(fù)合胺，有助于調(diào)節(jié)情緒。
8.櫻桃
吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅持運(yùn)動的人，比那些喝水的人，更不容易發(fā)生肌肉酸痛的現(xiàn)象。
9. 西紅柿
紅色的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，能幫助降低患癌癥和心臟病的幾率；而橙色西紅柿的番茄紅素含量是紅色西紅柿的兩倍半,一杯橙色西紅柿汁，就能滿足一日的維生素A需求。
