許多人認(rèn)為:自己或家人身體不好，需要補(bǔ)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為:虛者補(bǔ)之。民間亦認(rèn)為冬季是進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié)。所以，剛一入冬一些人便開始涮火鍋、吃烤肉，補(bǔ)了起來。
補(bǔ)是中醫(yī)的一種治療方法，它是針對(duì)虛證、虛弱的病人而設(shè)立的，并不適合于所有的人。虛，對(duì)于五臟而言，有腎虛、脾虛、肝虛、肺虛、心虛，又可分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛等數(shù)種，只有確定是哪種虛，才有相應(yīng)的補(bǔ)法。因此，建議大家不要盲目進(jìn)補(bǔ)，尤其是現(xiàn)在，生活水平與過去比提高了許多，大家普遍營(yíng)養(yǎng)過剩，如盲目進(jìn)補(bǔ)，極易上火，只有具備虛證的人才可進(jìn)補(bǔ)。先咨詢參考醫(yī)生的意見，再進(jìn)補(bǔ)才是正道。
一般而言，春夏秋冬四季皆可進(jìn)補(bǔ)，非冬季才可言補(bǔ)，但中醫(yī)認(rèn)為，冬季適宜補(bǔ)腎，所以，腎虛的人可在冬季進(jìn)補(bǔ)。補(bǔ)有藥補(bǔ)、食補(bǔ)，針灸、推拿、按摩等亦有相應(yīng)的補(bǔ)法。老百姓最容易接受的方法是食補(bǔ)，也就是飲食療法。下面給大家介紹幾種食療方，其中需要的中藥材料可以在中藥店買到:
1山藥薏米粥取山藥30克、薏米30克、粳米100克，洗凈，煮粥至熟，即可食用。本粥甘淡平和，具有益腎健脾的功效，適用于脾腎氣虛的人，有面黃肌瘦、倦怠易累、腰酸乏力、大便溏稀、舌胖大有齒痕等癥狀的人，皆可食用。
2鴿肉粥 取洗凈鴿肉100克、豬肉50克，用蔥姜細(xì)末、鹽、料酒拌勻，放入碗中，用鍋蒸熟；取粳米100克，洗凈，煮粥至半熟，加入蒸熟的鴿肉等，再煮至熟，稍加胡椒粉即可食用。本粥補(bǔ)腎益氣，適用于腎氣虛弱型的糖尿病、腎病等患者。
3烏龜當(dāng)歸湯取半斤左右烏龜一只，去內(nèi)臟洗凈，同10克當(dāng)歸放入沙鍋中，加入蔥、姜、鹽、料酒及水，先燉后煨，至熟，去當(dāng)歸，喝湯吃肉。本湯滋陰補(bǔ)血，適用于陰血虛弱的貧血、糖尿病、腎病等患者。
4狗肉湯取狗肉一斤洗凈入沙鍋中，再取芡實(shí)米10克、金纓子10克、黑豆30克洗凈同入沙鍋中，武火煮沸去沫，加入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，煮至肉熟爛，即可食用。本湯溫補(bǔ)腎陽，固本縮尿，適用于腎虛遺尿。
