營(yíng)養(yǎng)不良并不是導(dǎo)致肝病的主要原因，但是，如果你營(yíng)養(yǎng)充足，并且飲食均衡的話(huà)，被肝炎病毒損害了的肝細(xì)胞就能夠得到重生，并且組成新的肝細(xì)胞。因此，飲食是治療肝病的一個(gè)重要內(nèi)容，很多慢性肝病都是與營(yíng)養(yǎng)失調(diào)有關(guān)的。
1.注意蛋白質(zhì)的攝入量!
為了快速計(jì)算出你每天需要的蛋白質(zhì)量(單位為克)，你可以用你的體重除以2，(單位為磅)。每天的蛋白質(zhì)量過(guò)多的話(huà)，就會(huì)引起肝腦病。如果飲食中的蛋白質(zhì)量大于肝臟可以利用的蛋白質(zhì)量，就會(huì)出現(xiàn)肝腦病了，它會(huì)導(dǎo)致毒素生成，妨礙大腦的正常功能。因而，被確診患有腦病的病人應(yīng)該控制好蛋白質(zhì)的攝入量。
當(dāng)人們提及到，在正常飲食中應(yīng)該食用哪種蛋白質(zhì)時(shí)，可能會(huì)存在一些小爭(zhēng)論，但是，一般說(shuō)來(lái)，蔬菜以及牛奶蛋白要比肉類(lèi)蛋白好。由于每個(gè)人的身體都需要一定量的蛋白質(zhì)，所以在控制蛋白質(zhì)的攝入量時(shí)，應(yīng)該遵照醫(yī)生的建議。
2.注意卡路里的攝入量!
以碳水化合物形式存在的多余的卡路里會(huì)增加肝臟功能障礙的可能，同時(shí)會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝臟內(nèi)積聚。當(dāng)一個(gè)人的總卡路里中，有30%或以上是來(lái)自脂肪時(shí)，就會(huì)對(duì)心臟血管系統(tǒng)造成威脅。為了知道自己每天需要的卡路里量，你可以這樣計(jì)算：一磅體重至少需要15卡路里。
另外，要注意一下鹽的攝入量，因?yàn)辂}的攝入量適當(dāng)?shù)脑?huà)，可以保持身體內(nèi)常態(tài)液體以及電解液的平衡。患有腹部水腫或者大腿水腫的人應(yīng)該選擇低鹽飲食，以減少體內(nèi)的鈉含量，因?yàn)槎嘤嗟拟c成分會(huì)導(dǎo)致水腫。盡量少吃罐頭湯，罐頭蔬菜，冷盤(pán)，牛奶制品等食物，蛋黃醬，番茄醬等調(diào)味料也應(yīng)盡量避免，以減少鈉的攝入。認(rèn)真查看食物上的說(shuō)明，因?yàn)楹芏囝A(yù)制食品都含有大量的鹽。檸檬汁可以說(shuō)是味道最好的鹽類(lèi)替代品了。
3.注意維他命A和維他命D的攝入
肝臟是身體內(nèi)的過(guò)濾器，當(dāng)某些維他命攝入量過(guò)多時(shí)，就可能會(huì)對(duì)肝臟造成壓力了。補(bǔ)充大量的維生素，尤其是維他命A和維他命D可能是有害的。維他命A攝入過(guò)多會(huì)對(duì)肝臟造成傷害。
4.要注意酒精!
為了讓你的肝臟好好的休息一下，給它一個(gè)機(jī)會(huì)，讓它治愈，讓它復(fù)原，讓它生長(zhǎng)出新的肝細(xì)胞，你必須完完全全的放棄喝酒了。也就是說(shuō)，你不能喝啤酒，葡萄酒，雞尾酒，香檳，以及其它的烈酒。如果你堅(jiān)持要喝酒的話(huà)，那么你必須以肝作為代價(jià)，讓它替你受罪。另外，當(dāng)醫(yī)生幫你進(jìn)行肝功能測(cè)試時(shí)，如果測(cè)試結(jié)果顯示肝臟受損，而此時(shí)你仍然堅(jiān)持喝酒的話(huà)，那么醫(yī)生也很難斷定這個(gè)受損是因?yàn)楦尾”旧恚�是由于酒精的問(wèn)題。
5.注意酒精與醋氨酚
醋氨酚，是一些非處方鎮(zhèn)痛藥的主要成分，也是很多感冒藥和止咳藥的成分。當(dāng)與酒精一起服用時(shí)，這些藥物會(huì)導(dǎo)致一種情況，這種情況可能會(huì)導(dǎo)致致命性的肝功能衰竭。因此，你絕對(duì)不可以把這兩種物質(zhì)混在一起服用。如果你不清楚哪些藥物可以一起服用，哪些不可以，請(qǐng)請(qǐng)教你的醫(yī)生。
6.注意所謂的“營(yíng)養(yǎng)治療”法
中藥治療以及肝藥物治療投入使用前，是需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)研究的。有時(shí)候，飲食治療以及中藥治療可能是很危險(xiǎn)的。例如以下一些植物：狗舌草，豬屎豆(野百合屬)，石蠶屬植物(立浪草之類(lèi))，紫草科植物，薄荷類(lèi)等都是對(duì)肝臟有害的。
