冬天天氣寒冷，很多人喜歡大魚(yú)大肉，了解一下各種肉類(lèi)食品其中的脂肪比例，對(duì)于又貪吃又愛(ài)美的人們來(lái)說(shuō)無(wú)疑是很必要的。
北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科陳偉在接受記者采訪時(shí)特別為市民介紹了各種肉類(lèi)的脂肪比例：
豬肉：純肥肉，90%；肥、瘦混合，30%-40%；里脊肉，8%；純瘦肉，7%；豬肘子肉，16%。
雞肉：肥雞肉，35%；雞胸脯肉，6%；雞腿肉，13%；炸雞(洋快餐)，18%。
各種魚(yú)類(lèi)<10%；蝦蟹<3%。
涮羊肉，25%；涮肥牛，20%；各種香腸，25%；火腿肉，30%；豬肉松，10%-20%；烤鴨，45%。
