吃得簡單而健康，并不表示就能吃得草率。關鍵是讓自己感受到“吃”的過程，否則就會不滿足，感覺什么都沒吃，而這種情況下，實際上是更容易吃進垃圾食品的。
三餐準時定量——越是吃得不規(guī)律，越是容易發(fā)胖，所以有的人抱怨說，工作這么忙，怎么還長胖了呢，就是這個道理。如果三餐不定時，那么還會增加中間小食的攝入量，很不劃算。早餐一定要吃，而且盡量在上班之前解決，吃得要好一些，不要太簡單。注意各方面營養(yǎng)的均衡，包括蛋類、乳類、淀粉類、肉類、蔬果類都應該各吃一點。中午這一頓，盡量控制在11：30-13：30之間，不要太晚，否則晚飯就會被推遲，對于身材不利，中午吃得要飽，整個下午都要靠它來消耗。晚飯的話，盡量在19：00之前，睡前3小時絕對不能進食，除了身材，對于睡眠也很不利。晚飯不要吃得太飽，5-7分飽就可以了。
放緩進食速度——吃得越快，吃得也就越多。如果不細嚼慢咽，更容易發(fā)胖，對消化系統(tǒng)也不利。所以吃的時候可以刻意放緩速度，一頓午飯的時間控制在30分鐘左右。而且吃的時候一定要專注于吃飯，不要一邊工作一邊吃，這樣血液才能聚集在腸胃系統(tǒng)，否則吃不好，也干不好。
控制吃飯步驟——調整一下吃飯的順序，讓自己有一道道的感覺，可以增加進食的感覺，同時可以在步驟上減少食物的攝入。先喝湯，不要濃湯，盡量選擇粵式的煲湯，營養(yǎng)豐富、暖暖的，又不會發(fā)胖。喝的時候一口一口喝，不要一下子喝掉。然后是蔬菜，盡量以清煮為好，如果適合生食，盡量生食，多吃點沒有關系。然后攝入魚蛋類。最后攝入肉類或者淀粉，一頓飯只能二選一，這樣比較有利于消耗脂肪，因為同時攝入肉類和淀粉類，只會消耗掉其中之一，另一類的熱量就被保存轉化成了脂肪。最后可以吃一點水果，甜味能讓人產生飽的感覺。
零食有所選擇——吃零食時，不要吃那種消耗得快的，攝入量大的。寧愿吃一塊蛋糕，也不要吃薯片，因為薯片會沒完沒了，而蛋糕你最多吃一塊。最好選那種吃得慢的零食，比如小核桃、魷魚絲等等，都是費時費力，又沒什么大的熱量的。
