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但職業(yè)病這種東西是藏不住的，
尤其是實(shí)驗(yàn)猿，
一不小心就"才氣側(cè)漏"
從而被內(nèi)行人一眼認(rèn)出...
吃喝篇
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這菜湯怎么這么綠，肯定是蔬菜的色牢度不好。
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去吃火鍋，燒的有點(diǎn)干了，“服務(wù)員，麻煩鍋里加點(diǎn)水稀釋一下。”
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去菜場買熟牛肉，“老板買10塊錢醬牛肉，幫我切成小顆粒的。”
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每次喝娃哈哈的時(shí)候都會(huì)想到這個(gè)東西是可以做液相的......
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去餐館吃飯，上菜后第一個(gè)動(dòng)筷子，美其名曰，我先感官一下
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去吃麻辣燙,要了不辣的,結(jié)果還很辣,言道：本底太高,又不沖洗,空白不過
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為了保證公平，每次倒酒都會(huì)看一看液面凹處是否水平一致
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料放多了，哎呀，濃度太高了!
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吃飯也得少量多次......
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防腐劑、真菌毒素、蘇丹紅、羅丹明B、堿性橙......如數(shù)家珍
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烙餅糊了不叫糊了，叫碳化。雞蛋煎熟了不叫輸了，叫變性
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每次洗完喝水的杯子都會(huì)用喝的水潤洗一下再接水喝
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我喝50mL就可以了......
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喝水時(shí)想知道PH值......
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飯店吃飯一定要點(diǎn)拔絲香蕉、拔絲土豆,紀(jì)念某段無機(jī)實(shí)驗(yàn)的日子
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這個(gè)菜的谷氨酸鈉有點(diǎn)多，太鮮;那個(gè)菜沒放氯化鈉，無味!
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聚會(huì)吃飯時(shí)，來了一個(gè)湯，對大家說這個(gè)湯要攪拌一下。
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從實(shí)驗(yàn)室出來到晚飯時(shí)間，和老師吃飯，面條加醋，問老師要多少，老師：5毫升。真事!
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涼菜里面調(diào)料放好以后攪拌一下再吃
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吃的青菜有農(nóng)藥殘留嗎?
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每次吃飯都有點(diǎn)忐忑，因?yàn)槲矣玫氖遣徽冲?.....
廚房篇
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這菜今天怎么炒糊了，走個(gè)偏差吧！
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燒菜的每個(gè)變量都想優(yōu)化一下......
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做菜放鹽時(shí)想用萬分之一天平秤下克數(shù)。
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炒菜時(shí)鹽、香料均要用特制的勺子定量加入，水要用水勺半定量加入，誤差不大于50ML。
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醬油和醋混一堆了，真特么想過根硅膠柱把他們分離開!
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做飯時(shí)，鍋蓋總要倒放。
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倒醬油醋時(shí)標(biāo)簽朝手心......
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做面包用的廚房秤也不知道在哪檢定呢?
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對我媽說，把醬油醋放到防爆柜里。
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煮粥放堿面，總想拿紙看一下多少。
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打完豆?jié){濾渣時(shí)總會(huì)去掉初濾液......
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顏色一變，立馬出鍋!
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能把你的鍋碗瓢盤擺整齊嗎?
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刷過的碗有殘留嗎?
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一根筷子，倆半瓶醬油，合到一瓶。
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燒菜時(shí)，在菜有沒有熟時(shí)有拿溫度計(jì)的沖動(dòng)......
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炒菜加鹽時(shí)右手持鹽勺左手輕輕拍打右手腕，原來不止我一個(gè)人這么干啊
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做飯我一般不喜歡做前處理工作......
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做菜時(shí)把菜譜當(dāng)操作規(guī)程來看，下一步是什么，再下一步是什么?
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做菜前必看菜譜，原材料是否齊備，缺的是否可以有替代品!
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做飯時(shí)悄悄打開通風(fēng)櫥!
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不銹鋼的鍋漏水了，用放大鏡一看，明顯發(fā)生了晶間腐蝕!
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加熱至回流......
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家里的油、醬油、醋等之間倒瓶子都是讓我來
洗刷刷篇
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洗衣粉與洗衣液的洗脫能力哪個(gè)強(qiáng)?
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每次洗頭發(fā)時(shí)都想自己也可以合成洗發(fā)水......
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用酸洗水垢......
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哈哈，洗東西的時(shí)候要少量多次，怎么至少也要三次吧
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漂洗衣服水多些，因?yàn)樗嘞♂尡稊?shù)大......
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我還是認(rèn)為梯度稀釋更合理，節(jié)約用水......
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衣服該洗了，拿去超一下吧
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洗鍋時(shí)，加入洗潔精清洗后，至少要沖兩次
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現(xiàn)在洗了碗都想找純化水掛3次......
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洗碗時(shí)看到掛水就心塞......
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倒水前茶杯潤洗了沒?
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玻璃杯用鉻酸洗液清洗了嗎?
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朋友做蛋糕只要我在，秤和量杯都不用。一起聚餐，碗一定要我洗，又快又干凈，水不掛壁是標(biāo)準(zhǔn)，別人洗，不放心。
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臥槽，你這洗頭水溫度有80度，燙!
購物篇
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在金店買首飾，過秤過程，會(huì)問售貨員：你這個(gè)天平經(jīng)過檢定了嗎?在檢定周全內(nèi)嗎?把證書給我看看。同理應(yīng)用于供熱公司上門測溫。
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買電熱器問工作人員有程序升溫功能么?
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你的電子產(chǎn)品環(huán)保嗎?
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買雞蛋的時(shí)候就會(huì)想著雞蛋殼上會(huì)不會(huì)有沙門氏菌......
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給剛買的電視機(jī)做了個(gè)操作規(guī)程及期間核查指導(dǎo)書。
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購買商品前首先要看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，炒菜是用氧化火焰還是還原火焰?
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在小攤上買蔬菜水果時(shí)，看小販的電子秤水平處于中間沒有?
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去超市買吃的，總愛看營養(yǎng)標(biāo)簽，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
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你那個(gè)檢測過么?(購買任何商品我都要問過、看過，也經(jīng)常灌輸給兒子：沒經(jīng)過檢驗(yàn)的東西都不安全)
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買東西時(shí)兒子常用語：媽媽，這個(gè)你檢測一下!!，當(dāng)你媽我是神啊，啥都能檢測
回憶篇
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走的時(shí)候把我烘箱里的鞋拿出來。。。
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偷偷的用馬弗爐烤紅薯。。。
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把燒杯放在酒精燈上煮面條，還不忘用玻璃棒攪拌一下......
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加熱板炒菜香啊......
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拿1000ml燒杯煮飯!
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沒在實(shí)驗(yàn)室泡過方便面的實(shí)驗(yàn)員不是好吃貨!
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念念不忘的是這酸爽的味道:HNO3+H2SO4+HCl+HClO4混合酸上微波消解之后的氣味
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衣服褲子經(jīng)常破，不知道為什么，明明穿實(shí)驗(yàn)服了啊
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在我手上剪破的紡織品價(jià)值不下百萬，哈哈。
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咖啡還是蒸餾的好!
其他篇
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一聽別人說“呦喂”就想到紫外(UV)。
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看到普通文章GC(高潮) 第一反應(yīng)是GC(氣相)
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每次看見交警查酒駕，都有一種沖動(dòng)，想問問交警同老：你的設(shè)備檢定了嗎，你有上崗證嗎
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朋友問：你有沒有聞到什么奇怪的味道?答：沒聞到啊，你檢出限也太低了吧?
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除了看體檢報(bào)告結(jié)論，執(zhí)著于體檢報(bào)告的每個(gè)指標(biāo)的生物學(xué)意義，每個(gè)數(shù)據(jù)的實(shí)際值、年趨勢、正常值范圍，橫向?qū)Ρ�，重�?fù)性...現(xiàn)在體檢醫(yī)生看到我就頭大
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每看到一個(gè)電器就想了解它有多少種材質(zhì)組成?哪部分有風(fēng)險(xiǎn)?
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給剛買的電視機(jī)做了個(gè)操作規(guī)程及期間核查指導(dǎo)書。
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1加1不等于2，配流動(dòng)相時(shí)會(huì)想到。
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必須注意揮發(fā)性強(qiáng)的東西
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每天關(guān)注房間溫濕度
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病房中，問：體溫計(jì)和溫度計(jì)有啥子區(qū)別嘛?
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車?yán)锩婵諝獠缓霉?/span>
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教孩子聞氣味，用手扇一扇
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你這個(gè)誤差也太大了!(老公炒菜鹽放多了，兒子做題看錯(cuò)題、寫字超出田字格等等很多時(shí)候)
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掛水時(shí)在想一滴水的大致體積，一瓶需要多少時(shí)間，時(shí)刻都在計(jì)算。
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給我看看操作規(guī)程。
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阿大蔥油餅，您嘗過嗎?是否真的好吃?阿大的這份堅(jiān)持，如果用在實(shí)驗(yàn)室工作上，我們的的數(shù)據(jù)可能會(huì)更靠譜更有效。
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沖速溶咖啡的時(shí)候，很自然的手腕用力，讓咖啡成旋渦狀混勻。
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剛剛用塑料盆洗手啦，會(huì)不會(huì)對的塑化劑結(jié)果有影響啊
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這個(gè)結(jié)論依據(jù)是什么?
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只要有操作規(guī)程和原料，什么菜我都會(huì)做。
小編連連點(diǎn)頭，是我了。
你還有什么“暴露身份”的操作？歡迎公眾號后臺留言！
