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糖發(fā)酵管

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-05-14
核心提示:成分  牛肉膏      5g  蛋白胨      10g  氯化鈉      3g  磷酸氫二鈉(Na2HPO4·12
成分


牛肉膏      5g
蛋白胨      10g
氯化鈉      3g
磷酸氫二鈉(Na2HPO4·12H2O)  2g
0.2%滇麝香草酚藍(lán)溶液 12mL
蒸餾水      1000mL
pH7.4

制法

  1 葡萄糖發(fā)酵管按上述成分配好后,按0.5%加入葡萄糖,分裝于有一個倒置小管的小試管內(nèi),121℃高壓滅菌15min。
2 其他各種糖發(fā)酵管可按上述成分配好后,分裝每瓶100mL,121℃高壓滅菌15min。另將各種糖類分別配好10%溶液,同時高壓滅菌。將5mL糖溶液加入于100mL培養(yǎng)基內(nèi),以無菌操作分裝小試管。
注:蔗糖不純,加熱后會自行水解者,應(yīng)采用過濾法除菌。

試驗方法:

  從瓊脂斜面上挑取小量培養(yǎng)物接種,于36±1℃培養(yǎng),一般觀察2~3d。遲緩反應(yīng)需觀察14~30d。

編輯:foodadmin

 
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關(guān)鍵詞: 發(fā)酵
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