GAP  Good Agricultural Practices        

良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范

IPM   Integrated Pest Management    

有害生物綜合防治

MRL  Maximum Residue Limits      

最高殘留限量

ADI    Acceptable Daily Intake         

每日允許攝入量

RDI　Recommended Daily Intake　

推薦的每日營養(yǎng)攝入量標準

PPP    Plant Protection Product        

植保產(chǎn)品

CPP   Crop Protection Product

作物保護產(chǎn)品

GH   Growth Hormone　

生長激素

NPK   Nitrogen Phosphorus Kalium(potassium)

氮磷鉀

NBI   Nitrogen Balance Index　

氮平衡指數(shù)

Aw   Water Activity　

水分活度

ICS   Intergrated Crop Solution

綜合作物解決方案

PHI   Preharvest Interval

安全間隔期

LD50   Median Lethal Dose

半數(shù)致死量

LC50   Median Lethal Concentration　

半致死濃度

ED50   Median Effective Dose　

半數(shù)有效劑量

PPE   Personal Protective Equipment

個人防護裝備

Vet  Veterinarian

獸醫(yī)

VHP  Veterinary Health Plan  

獸醫(yī)健康計劃

AI   Artificial Insemination

人工授精

NRR   Net Reproductive Rate　

凈繁殖率

CD   Critical Density　

臨界密度

NVI   Nutritive Value Index　

營養(yǎng)價值指數(shù)

VFI   Voluntary Feed Intake　

隨意采食量

DM   Dry Matter　

干物質(zhì)

DOB   Date of Birth　

出生日期

DC   Digestion Coefficient　

消化系數(shù),消化率

ERH   Equilibrium Relative Humidity　

平衡相對濕度

FMR   Fat:Meat Ratio　

脂肉比率

MPD   Maximum Permissible Dose　

最大許可劑量

MRD   Minimal Reacting Dose　

最小反應量

MTD   Maximum Tolerated Dose　

最大耐藥量

TPI   Total Performance Index　

總生產(chǎn)性能指數(shù)

RA   Risk Assessment

風險評估

ERA   Environmental Risk assessment

環(huán)境風險評估

EMP   Environmental and biodiversity Management Plan

環(huán)境和生物多樣性管理計劃

PA   Protected Area

保護區(qū)

GMO   Genetically Modified Organism

轉(zhuǎn)基因

IoT   Internet of Things

物聯(lián)網(wǎng)

RFID   Radio Frequency Identification

無線射頻識別

QR Code   Quick Response Code 

二維碼

CB   Certification Body

認證機構

GFSI   Global Food Safety Initiative

全球食品安全倡議

CFSI   China Food Safety Initiative

中國食品安全倡議

ITS   Intertek Testing Services

天祥集團

SGS   Societe Generale de Surveillance S.A.

瑞士通用公證行

BV   Bureau Veritas

必維國際檢驗集團

DNV   DNV-DET NORSKE VERITAS

挪威船級社

TUV (Technischer Überwachungs Verein) Rheinland

萊茵檢測認證服務

CTI   Centre Testing International

華測檢測

UL   Underwriter Laboratories

美國保險商試驗所

CCIC   China Certification & Inspection(Group)Co.,Ltd

中國檢驗認證（集團）有限公司

BSI   British Standard Institution

英國標準協(xié)會

MSC   Marine Stewardship Council

海洋管理委員會

BAP   Best Aquaculture Practices

最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范

ASC   Aquaculture Stewardship Council

水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會

ISO   International Organization for Standardization

國際標準化組織

FSSC   Food Safety System Certification

食品安全體系認證

SQF   Safe Quality Food

安全質(zhì)量食品

BRC   British Retail Consortium

英國零售商協(xié)會

IFS   International Featured Standard

國際卓越標準

AIB   American Institute of Baking

美國烘烤技術研究所

OHSMS   Occupational Health and Safety Management System

職業(yè)健康安全管理體系

OHSAS   Occupational Health and Safety Assessment Series

職業(yè)健康和安全評定系列

BSCI   Business Social Compliance Initiative

商業(yè)社會責任倡議

CSR   Corporate-Social-Responsibility

企業(yè)社會責任

GMP   Good Manufacturing Practice

良好操作規(guī)范

GLP   Good Laboratory Practice

良好實驗室規(guī)范

FSC   Forest Stewardship Council

森林管理委員會 

QMS   Quality Management System

質(zhì)量管理體系

FSMS   Food Safety Management System

食品安全管理體系

HARCP   Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls 危害分析以及基于風險的預防性控制

HACCP   Hazard Analysis Critical Control Point

危害分析和關鍵控制點

EMS   Environment Management System

環(huán)境管理體系

CMS   Credit Management Systems

食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系

FSMA   Food Safety Modernization Act

美國食品安全現(xiàn)代化法案

PAS220   Publicly Available Specification 220

食品制造業(yè)食品安全前提方案

PCQI   Preventative Control Qualified Individual

具有預防性控制措施資質(zhì)的人員

CFR   Code of Federal Regulations

美國聯(lián)邦規(guī)章典集

USP   United States Pharmacopoeia

美國藥典

REACH   Registration, Evaluation，Authorization and Restriction of Chemicals 化學品的注冊、評估、授權和限制

ROHS   Restriction of Hazardous Substances

關于限制在電子電器設備中使用某些有害成分的指令

CE   Conformite Europeenne

歐洲合格認證

CCC  China Compulsory Certification

中國強制性產(chǎn)品認證

RSPO   Roundtable of Sustainable Palm Oil

棕櫚油可持續(xù)發(fā)展圓桌會議

JAS  Japanese Agricultural Standard

日本農(nóng)業(yè)標準

IFOAM   International Federal of Organic Agriculture Movement 

國際有機農(nóng)業(yè)聯(lián)盟

NOP   The National Organic Program

美國國家有機工程

SPS   Sanitary and Phytosanitary Measures

動植物衛(wèi)生檢疫措施

TBT   Technical Barriers to Trade

技術壁壘

CFDA   China Food and Drug Administration

國家食品藥品監(jiān)督管理總局

CNCA   Certification and Accreditation Administration of the People’s Republic of China

中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會

AQSIQ   General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People’s Republic of China

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

CNAS   China National Accreditation Service for Conformity Assessment  

中國合格評定國家認可委員會

CIQ   China Inspection and Quarantine

中國檢驗檢疫

CCAA   China Certification & Accreditation Association

中國認證認可協(xié)會

CFSA  China National Center for Food Safety Risk Assessment 國家食品安全風險評估中心

CCFA   China Chain Store & Franchise Association

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會

CMA   China Metrology Accreditation

中國計量認證

CAL   China Accredited Laboratory

中國考核合格檢驗實驗室

CQC   China Quality Certification Center

中國質(zhì)量認證中心

CAC   Codex Alimentarius Commission

食品法典委員會

FDA   Food and Drug Administration

美國食品藥品監(jiān)督管理局

WHO   World Health Organization

世界衛(wèi)生組織

FAO   Food and Agriculture Organization

聯(lián)合國糧農(nóng)組織

USDA   U.S. Department of Agriculture

美國農(nóng)業(yè)部

UKAS   United Kingdom Accreditation Service 

英國皇家認可委員會

CDC   Centers for Disease Control and Prevention

疾病預防控制中心

NSF  National Sanitation Foundation

美國國家衛(wèi)生基金會

EPA   Environmental Protection Agency

環(huán)境保護署

EC   European Community

歐共體

EU   European Union

歐盟

FSA   Food Standards Agency

英國食品標準局

UNOPS   United Nations Office for Project Services

聯(lián)合國項目事務署

ACC   Aquaculture Certification Council

水產(chǎn)養(yǎng)殖認證協(xié)會

IUNS  International Union of Nutritional Sciences

國際營養(yǎng)學聯(lián)合會

IDF   International Dairy Federation

國際乳品業(yè)聯(lián)合會

AMI   American Meat Institute

美國肉制品學會

ASA   American Society of Agronomy

美國農(nóng)學會

ASNS   American Society for Nutritional Sciences

美國營養(yǎng)學會

PDCA  Plan Do Check Act

策劃，實施，檢查，處置

OEM   Original Equipment Manufacturer

代工生產(chǎn)

FIFO   First In/First Out

先進先出

FEFO   First Expired/First Out

先到期先出貨

CoC   Chain of Custody

產(chǎn)銷監(jiān)管鏈

EHS   Environment Health Safety

環(huán)境 健康 安全

CCP   Critical Control Point

關鍵控制點

CL   Critical Limit

關鍵限值

OL   Operational Limit

操作限值

OPRP   Operational Prerequisite Program

操作性前提方案

PRP   Prerequisite Program

前提方案

SSOP   Sanitation Standard Operating Procedures

衛(wèi)生標準操作程序

SOP   Standard Operating Procedure

標準作業(yè)程序

GMO   Genetically Modified Organism

轉(zhuǎn)基因

PCO   Pest Control Operation

有害生物防治

COA   Certificate of Analysis  

產(chǎn)品檢驗報告

NC   Non-Conformities

不符合項

K.O   Knock Out 

關鍵不符合項

N/A   Not Applicable

不適用

MSDS   Material Safety Data Sheet

化學品安全技術說明書

R&D   Research and Development

研究與開發(fā)

RP   Requirement Profile

產(chǎn)品規(guī)范

CCTV   Closed Circuit Television

閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)

QC   Quality Control

品質(zhì)控制

QA   Quality Assurance

品質(zhì)保證

3PL/TPL   third-part logistics

第三方物流

RDC   Region Distribution Center

區(qū)域物流中心

DC   Distribution Center

物流中心

AQL   Acceptable Quality Level

可接受質(zhì)量水平

SPC   Statistical Process Control

統(tǒng)計過程控制

QM   Quality Manual

質(zhì)量手冊

QP   Quality Procedure

程序文件

WI   Work Instruction

作業(yè)指導書

QR   Quality Records

記錄表單

CPK   Complex Process Capability index

制程能力指數(shù)

TQM   Total Quality Management

全面質(zhì)量管理

IQC   Incoming Quality Control

來料檢驗

IPQC   In-Process Quality Control

制程檢驗

FQC   Final Quality Control

成品檢驗

OQC   Out-going Quality Control

出貨檢驗

SQE   Supplier Quality Engineer 

供應商質(zhì)量工程師

5W1H   When, Where, Who, What, Why, How

何時，何地，何人，何事，何因，何法

4M1E   Man, Machine, Material, Method, Environments

人機料法環(huán)

5S  Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke

整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)

ppm   part per million

百萬分之一

ppb   part per billion

10億分之一

ppt   part per trillion

萬億分之一

L/N   Lot Number

批號

ATP   Adenosine Triphosphate

三磷酸腺苷

CIP   Clean In Place

原位清洗/在線清洗

KPI   Key Performance Indicator

關鍵績效指標

CAR   Corrective Action Report

整改行動報告

CAP   Corrective Action Plan

整改行動計劃

PPE   Personal Protective Equipment

個人防護裝備

IQS   Integrated Quality System 

綜合質(zhì)量系統(tǒng)(AIB術語)

TTT   Train the Trainer

培訓培訓師

PVC   Polyvinyl chloride

聚氯乙烯

PET   Polyethylene terephthalate

聚對苯二甲酸乙二醇酯

PE   Polyethylene

聚乙烯

HPPE   High Density Polyethylene

高密度聚乙烯

LDPE    Low Density Polyethylene

低密度聚乙烯

PP   Polypropylene

聚丙烯

PC   Polycarbonate

聚碳酸酯

MPN   Most Probable Number 

最可能數(shù)

BOD　Biochemical Oxygen Demand　

生物需氧量

COD　Chemical oxygen Demand　

化學需氧量

TVC  Total Viable Count   

細菌菌落總數(shù)

PCA   Plate Count Agar

平板技術瓊脂

LST   Lauryl Sulfate Tryptose Broth

月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯

BGLB   Brilliant Green Lactose Bile Brogh

煌綠乳糖膽鹽肉湯

EMB   Eosin-Methylene Blue Agar

伊紅美藍瓊脂

NB   Nutrient Broth

營養(yǎng)肉湯

NA   Nutrient Agar

營養(yǎng)瓊脂

VRBA   Violet Red Bile Agar 

結晶紫中性紅膽鹽瓊脂

TPC   Total Plate Count

平板計數(shù)

CFU   Colony-Forming Units 

菌落形成單位

GC   Gas Chromatography

氣相色譜

GC-MS   Gas Chromatography-mass spectrometry

氣相色譜-質(zhì)譜分析儀

HPLC   High Performance Liquid Chromatography

高效液相色譜

LC-MS-MS   Liquid Chromatography-mass spectrometry-mass spectrometry

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀

LC-MS   Liquid Chromatography-mass spectrometry

液質(zhì)聯(lián)用儀

AAS   Atomic Absorption Spectroscopy

原子吸收光譜儀

AFS   Atomic Fluorescence Spectroscopy

原子熒光光譜儀

FCM   Flow Cytometry

流式細胞計

GE   Gel Electrophoresis

凝膠電泳

IEC   Ion Exchange Chromatography

離子交換色譜法 

IF   Immune Fluorescence

免疫熒光

ELISA   Enzyme-Linked Immunesorbent  Assay

酶聯(lián)免疫吸附檢測

PCR   Polymerase Chain Reaction

聚合酶鏈式反應

DNA   Deoxyribonucleic Acid

脫氧核糖核酸

RNA   Ribonucleic Acid

核糖核酸 

NRV   Nutrient Reference Values

營養(yǎng)素參考值

pH   hydrogen ion concentration

溶液中氫離子的總數(shù)和總物質(zhì)的量的比

CP   Chemical Pure

化學純

AR   Analytical Reagent

分析純

FN   False Negative

假陰性

FP   False Positive

假陽性

EDTA   Ethylenediaminetetraacetic acid

乙二胺四乙酸

Ig(G)   Immunoglobulin(G)

免疫球蛋白（G）

PAGE   Polyacrylate Gel Electrophoresis

聚丙烯酰胺凝膠電泳 

PBS   Phosphate Buffer Solution

磷酸鹽緩沖溶液

SPE   Solid Phase Extraction

固相萃取

UV   ultraviolet (radiation)

紫外（輻射）

DW　Distilled Wwater　

蒸餾水

EC   Effective Concentration　

有效濃度

FFA   Free Fatty Acid　

游離脂肪酸

TFA   Total Fatty Acids　

總脂肪酸

PBB   Polybrominated Biphenyls　

多溴聯(lián)苯

PCBs  Polychlorinated Biphenyls　

多(聚)氯聯(lián)苯

TBA   Thiobarbituric Acid　

硫代巴比妥酸

WT   Weight

重量

MW   Molecular Weight

相對分子質(zhì)量

LOD   Limit of Detection

檢測限

SD    Standard Deviation

標準差

RSD   Relative Standard Deviation

相對標準偏差

CV    Coefficient of Variation　

變異系數(shù)