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總局:食品微生物不合格是否需要復驗?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-09-02
核心提示: 問初檢機構在檢出微生物不合格,初檢機構是否進行微生物復驗?如無需復驗,食品檢驗工作規(guī)范的通知又要求檢測機構在出現(xiàn)不
 

初檢機構在檢出微生物不合格,初檢機構是否進行微生物復驗?如無需復驗,食品檢驗工作規(guī)范的通知又要求檢測機構在出現(xiàn)不合格或存疑時需進行復驗。

您好,根據(jù)《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則》(GB 4789.1-2016)規(guī)定,檢驗結果報告后,剩余樣品和同批產(chǎn)品不進行微生物項目的復檢。對微生物檢驗結果復驗,可通過對檢驗過程記錄的復核實現(xiàn)。

編輯:songjiajie2010

 
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關鍵詞: 不合格
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