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黑龍江這11批次食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格,涉及重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留超標問題

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-08-16
核心提示: 8月12日,黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第16期通告,檢出18批次不合格食品,其中,有11批次食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格,涉及
 8月12日,黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第16期通告,檢出18批次不合格食品,其中,有11批次食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格,涉及重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留超標問題。

 

  其中,3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出重金屬污染問題,分別為齊齊哈爾市富拉爾基區(qū),斕厥称烦袖N售的魷魚頭,其中鎘(以Cd計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定;齊齊哈爾鐵北嘉華食品超市有限公司銷售的自采單凍魷魚,其中鎘(以Cd計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定;綏化市北林區(qū)丹一港海鮮批發(fā)超市銷售的魷魚,其中其中鎘(以Cd計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

  鎘是常見的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性,在人體內(nèi)代謝緩慢!妒称钒踩珖覙藴 食品中污染物限量》(GB 2762—2022)中規(guī)定,鎘在雙殼貝類、腹足類、頭足類、棘皮類中最大限量為2.0 mg/kg。造成鎘不合格的原因可能是養(yǎng)殖水域中鎘含量較高,導(dǎo)致魚蝦等對環(huán)境中鎘的富集過多導(dǎo)致。

 

  還有8批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留超標問題,分別為哈爾濱市巴彥縣陰四活魚店銷售的嘎牙魚,其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;大商股份雞西新瑪特中心街購物廣場有限公司銷售的老姜,其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;綏化市華辰商貿(mào)有限公司幸福分公司銷售的老姜,其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;佳木斯市郊區(qū)百信恒源生鮮超市銷售的姜,其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;哈爾濱市道里區(qū)彭力寒地牛羊肉商行銷售的齊市小花牛肉,其中克倫特羅檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定;雙鴨山市集賢縣家樂購商業(yè)有限責任公司銷售的泥鰍魚,其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;雙鴨山市尖山區(qū)鑫凱潤生鮮超市銷售的姜,其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;齊齊哈爾嘉華昂昂溪超市有限公司銷售的尖椒,其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

 

  恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥,用于治療細菌性感染有良好效果!妒称钒踩珖覙藴 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚中的殘留限量不得超過100 μg/kg。造成恩諾沙星不合格的原因可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥管理不嚴或休藥期不足所致。

 

  噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑,具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用,對姜蛆等有較好防效!妒称钒踩珖覙藴 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲胺在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.05 mg/kg;在根莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標。

 

  毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑!妒称钒踩珖覙藴 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,毒死蜱在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。毒死蜱超標的原因可能是菜農(nóng)為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定導(dǎo)致。

 

  克倫特羅是β-興奮劑的一種,俗稱“瘦肉精”?纱龠M動物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成、加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解,提高胴體的瘦肉率。全國食品安全整頓工作辦公室發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》(整頓辦函〔2010〕50號)將克倫特羅列入。造成檢出克倫特羅的原因可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中,為了提高瘦肉率,違法添加了克倫特羅導(dǎo)致;也可能是購置的飼料中含有該物質(zhì)所致。

 

  對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險控制措施,對調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處,并及時公布所采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況。

編輯:songjiajie2010

 
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