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功能飲料中一般都添加什么物質(zhì)來實(shí)現(xiàn)其保健功能?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-09-19 14:54 - 解決時間 2007-09-19 16:05
功能飲料中一般都添加什么物質(zhì)來實(shí)現(xiàn)其保健功能?
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所謂功能飲料就是指在飲料中加入一定的功能因子,使其在解渴的同時具有調(diào)節(jié)肌體功能、增強(qiáng)免疫力等保健作用的軟飲料。根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會的規(guī)定,功能型飲料即帶有保健作用的飲料。對于“功能”這一概念,在普通消費(fèi)者眼里主要是指能強(qiáng)身健體、提高身體機(jī)能的飲料。事實(shí)上,功能飲料是以飲料形式出現(xiàn)的保健品,而功能飲料這一名稱是與國際接軌的稱呼。
目前的功能飲料可以分為3類,即運(yùn)動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他功能型飲料。據(jù)介紹,運(yùn)動飲料的主要成分為糖、鹽、多肽類物質(zhì)。營養(yǎng)素飲料主要包括以葡萄糖為主的飲料,含有維生素、牛磺酸、礦物質(zhì)與其他人體必需成分。由于都市人從事著繁重的腦力勞動,對健康的重視程度增強(qiáng),在工作之余,越來越多的人選擇了各種運(yùn)動,同時,人們還渴望時時擁有充沛的精力,因此運(yùn)動飲料和維生素飲料在國內(nèi)外都受到普遍歡迎。
  回答者: quanxin   2007-09-19 16:05   


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