涼面沙拉怎么做？

原料：面條，雞胸肉，生菜，玉米粒，小番茄

調(diào)料：蛋黃沙拉醬,芝麻醬,檸檬汁,白米醋,生抽醬油,蜂蜜,糖,鹽汁.

步驟：

1，鍋中接適量水，放入姜片、蔥段和少許料酒，將雞胸肉冷水下鍋
2，水沸騰后煮大約一兩分鐘就可以關(guān)火，該蓋燜5分鐘雞胸就熟了。


3，煮好的雞胸肉用刀背拍松，然后撕成粗雞絲。速凍玉米焯一下開水后備用。



4,蛋黃沙拉醬2勺,芝麻醬1勺,檸檬汁1勺,白米醋半勺,生抽醬油半勺,蜂蜜1勺,糖半勺,鹽少許,調(diào)成拌面汁.


5,面條煮好后過涼水，然后加入玉米、雞絲、撕成小塊的生菜葉和小番茄片，最后拌入拌面汁即可。



胖星兒特別提醒：
·材料可以自己組合，比如可以用火腿代替雞胸肉。
·面條最好選又筋斗又細的面條，這樣口感最好。
·拌面汁的比例是按照兩人份的，可以根據(jù)自己的喜歡調(diào)整各種調(diào)料的比例。
·1勺子檸檬汁大約需要1/4個檸檬