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低血壓者有什么比較見(jiàn)效的食譜?

已解決 懸賞分:5 提問(wèn)時(shí)間 2007-10-25 09:26 - 解決時(shí)間 2007-11-05 19:49
低血壓導(dǎo)致供血不足,體乏. 飲食調(diào)理見(jiàn)效慢,正在進(jìn)行中.近期需要顯著改善的辦法.
16514 次關(guān)注     提問(wèn)者: 蕃茄蛋湯  
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低血壓患者輕者如無(wú)任何癥狀,無(wú)需藥物治療。主要治療為積極參加體育鍛煉,改善體質(zhì),增加營(yíng)養(yǎng),多喝水,多吃湯,每日食鹽略多于常人。重者伴有明顯癥狀,必須給予積極治療,改善癥狀,提高生活質(zhì)量,防止嚴(yán)重危害發(fā)生。近年來(lái)推出α受體激動(dòng)劑管通,具有血管張力調(diào)節(jié)功能,可增加外周動(dòng)、靜脈阻力,防止下肢大量血液郁滯,并能收縮動(dòng)脈血管,達(dá)到提高血壓,加大腦、心臟等重要臟器的血液供應(yīng),改善低血壓的癥狀,如頭暈、乏力、易疲勞等癥狀。其他藥物還有:麻黃素,雙氫麥角氨,氟氫可的松等,中藥治療等效果和負(fù)作用有待進(jìn)一步考察。
牛肉膠凍
原料:牛肉1000g,料酒250ml,蔥、姜、鹽各適量。
制作:將牛肉洗凈,切成小塊,放入大鋁鍋內(nèi),加水適量和蔥、姜煎煮,每小時(shí)取牛肉汁1次,加水再煮,共取牛肉汁4次,合并牛肉汁液,以小火繼續(xù)煎熬,至牛肉汁粘稠時(shí),加入料酒、精鹽,再熬至粘稠;,分2次服食,常服。
功效:適用于氣陰兩虛型低血壓癥。
來(lái)源:《飲食療法》
復(fù)元湯
原料:淮山藥50g,肉蓯蓉20g,瘦羊肉300g,菟絲子log,核桃仁2個(gè),羊肉湯500ml,羊脊骨l具,粳米100g,蔥、姜、花椒、八角、料酒各適量。
制作:將羊脊骨剁成數(shù)節(jié),洗凈;瘦羊肉洗凈切成塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃肉用紗布袋裝好扎口,姜、蔥拍爛。將以上原料和粳米、花椒、八角、料酒、羊肉湯放鍋內(nèi),武火煮沸,文火燉至羊肉爛即成。飲湯,吃羊肉。
功效:溫補(bǔ)腎陽(yáng)。適用于低血壓癥。
來(lái)源:《中國(guó)藥膳學(xué)》
黃芪天麻燉雞
原料:黃芪15g,天麻10g,仔母雞1只(重約800g),蔥、姜、精鹽、黃酒各適量一
制作:將雞剖凈,除去內(nèi)臟,砍去雞爪,黃芪、天麻洗凈切片,裝于雞腹腔內(nèi),同放砂鍋中,加入蔥、姜、精鹽、黃酒和清水600ml,先用大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)用小火燉至酥爛,分l~2次趁熱食雞肉喝湯。
功效:適用于低血壓眩暈。
來(lái)源:《綠色營(yíng)養(yǎng)食譜》
桂圓菠蘿升壓湯
原料:桂圓肉loog,菠蘿肉200g,紅棗loog,砂糖適量,精鹽少許。
制作:先將菠蘿肉放淡鹽水中浸泡10分鐘,紅棗洗凈去核,然后將桂圓肉、菠蘿肉、紅棗一同入鍋,加水800ml,旺火煮沸后再改用文火煨l(wèi)~2小時(shí),至水剩約300ml時(shí)加入砂糖調(diào)勻即成。食果肉、飲湯,每口1次,連服l周為1個(gè)療程,
功效:補(bǔ)心安神,養(yǎng)血,升血壓 適用于血壓過(guò)低,失眠頭暈及手足軟弱無(wú)力等癥。
來(lái)源:《中國(guó)食療大全》
升壓藥茶
原料:太子參(又名孩兒參)9g,肉桂、炙甘草各3g.
制作:將太子參切成薄片,肉桂為末,與炙甘草共入一帶蓋的茶杯中,然后沖入沸水,加蓋燜置10分鐘即成:頻頻飲服每日l(shuí)劑,汁完再?zèng)_入沸水泡服,直至無(wú)味為止,最后太子參也可嚼服
功效:溫陽(yáng)益氣,升血壓一適用于低m壓頭暈及虛寒性胃痛、腹痛等癥.
來(lái)源:《中國(guó)藥茶》
升壓雞蛋糕
原料:黃芪、黨參、熟地、沙參、白術(shù)、澤瀉、云苓、玉竹、當(dāng)歸、川芎、陳皮、甘草、炒白芍、谷芽、太子參各log,桂枝3g,雞蛋10個(gè),面粉、白糖各1000g.熟芝麻30g
制作:將以上16味中藥研成細(xì)末,混勻。將面粉加清水、中藥末、白糖打人雞蛋攪成雞蛋面漿.住蒸籠內(nèi)墊上濕籠布,舀人雞蛋面藥漿抹平.撒上芝麻,旺火蒸20分鐘即成。分次食用,連用1~2周
功效:氣血雙補(bǔ),益陽(yáng)育陰:適用于先天不足及久病體虛所致的低血壓癥.
來(lái)源:《中國(guó)藥膳》
菠蘿鵪鶉
原料:鵪鶉4只,菠蘿肉150g,雞蛋清2個(gè),精鹽、味精、黃酒、蔥、姜、醬油、白糖、醋各適量.
制作:鵪鶉刮凈切塊,加入雞蛋清、精鹽、味精、黃酒拌勻,腌漬人味,用油炸至金黃色,撈出瀝油,原鍋留少許油,投入菠蘿肉,稍炒,隨即放入鵪鵓塊同炒,加入蔥、姜、醬油、黃酒、白糖、醋和適量水,加蓋燜熟,用淀粉勾芡,單食或佐餐。
功效:適用于低血壓。
來(lái)源:《綠色營(yíng)養(yǎng)食譜》
蓮參粥
味料:蓮子、黨參、薏苡仁各log,淮山約20g,紅棗10枚,糯米50g、
制作:將上料皆洗凈,淮山藥切片;紅棗去核,蓮子放冷水中浸泡至脹,去皮心。鍋置火卜加適量水,除糯米外均入鍋,旺火煮沸后加入糯米,至再沸改用文火煨至糯米熟即成。每口2次,早、晚服,15日為1療程.病情重者可連服2個(gè)療程。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)心,健脾益胃,生津.適用于低血壓眩暈癥。
來(lái)源:《約膳粥譜》
胎盤(pán)豬肉湯

原料:鮮胎盤(pán)半個(gè),瘦豬肉250g,姜25g.
制作:胎盤(pán)、豬肉洗凈,切塊;姜切絲。先炒后煮,待熟爛調(diào)味即可,連湯服食。每周3次。
功效:溫補(bǔ)脾腎。適用于脾腎陽(yáng)虛之眩暈,畏寒肢冷,自汗,腰背酸痛
來(lái)源:《常見(jiàn)病癥的辯證與食療》
摘自《藥膳食療》文/趙德貴
烏骨雞1只(約重1500克)。將雞去毛剖肚洗凈,放入雞腹肚中當(dāng)歸頭60克、黃芪50克。紅糖150克、米酒50克,再將雞肚皮縫緊,入鍋隔水蒸熟。吃肉喝湯,每半月吃一次,連吃兩月。
紅棗15枚去核,栗子150克,凈雞1只。雞切成塊狀,大火偏炒,后加佐料,煮至八成熟,加紅棗、栗子炯熟食之。
鯽魚(yú)1條,糯米60克。將魚(yú)洗凈(不要去鱗)與糯米共煮成粥。每周服2次,連服兩月。
嫩母雞1只,黃芪30克,新鮮天麻11克(干品15克)。雞洗凈入沸水中焯一下,用涼水沖洗。將天麻、黃芪切片裝入雞肚內(nèi)。將雞放于沙鍋中,加蔥、姜適量,鹽、酒、陳皮15克,水適量,用文火燉至雞爛熟,加胡椒粉2克,即可食用。
太子參30克,山藥25克,薏苡仁20克,蓮子15克,大棗10個(gè)(放涼水中浸泡,泡脹撈出),再將糯米50克淘凈,同藥一起入鍋,加水適量,用文火煮。米爛熟后,將藥、湯、米一頓吃完,早晚各1次,15天為1療程,大多數(shù)人一療程可見(jiàn)效。
人參、蓮子各10克,冰糖30克,隔水燉熟,吃蓮肉喝湯。
豬心1個(gè),黃芪20克,當(dāng)歸12克,黨參30克,川芎6克,加水燉熟,吃豬心喝湯。
紅棗20克,沙參15克,生熟地各10克,加水適量用燉盅隔水蒸3小時(shí)后,加蜂蜜適量。每日分兩次吃完,連服15天。
韭菜適量,搗爛取汁,每日早晨服1杯,常服用,可使血壓恢復(fù)正常。
當(dāng)歸、黃芪、紅棗各50克,雞蛋4只同煮熟,吃蛋喝湯。每日早晚各1次,空腹吃。
栗子200克(去殼),豬脊肉200克,洗凈切塊,堡湯,加食鹽及味精調(diào)味服食。每周1次,連服1月。
紫皮大蒜30克,去皮,貓肉250克,切成小塊,放燉盅內(nèi)。加入清水適量及少許油、鹽、雞精調(diào)味,隔水燉熟服食。
水鴨(野鴨)1只,去毛及腸臟,將冬蟲(chóng)夏草12克洗凈放入水鴨腹內(nèi),用竹簽縫好切口,放燉盅內(nèi)加水適量隔水燉熟,用食鹽調(diào)味,喝湯食肉。
阿黑豆50克,桂圓肉15克,大棗50克,清水三碗煎至二碗,加蜂蜜適量,分早晚兩次服。
人參30克,荔枝肉l00克,白酒2500克。將人參切成薄片,荔枝去核,裝入絹袋內(nèi),浸入酒中,封固5日后即可飲用。每天早晚各l―2盅。有虛火者不宜飲用,服藥期間禁食蘿卜、茶葉。
低血壓,是指收縮壓低于90毫米汞柱、舒張壓低于60毫米汞柱。低血壓分為原發(fā)性低血壓和癥狀性低血壓。癥狀性低血壓主要在于治療其原發(fā)疾病,而原發(fā)性低血壓主要在于改善體質(zhì),調(diào)理飲食。下面介紹幾則低血壓藥膳食療方。
生地蒸烏雞
烏雌雞1只,生地50g,飴糖100g。宰殺烏雞,去皮及內(nèi)臟,洗凈。生地洗凈,切成細(xì)條,與飴糖拌勻,放入雞腹內(nèi),置盆內(nèi)蒸熟即可佐餐,食雞肉,飲湯,每周1次。

當(dāng)歸龍眼燉羊肉
當(dāng)歸30g,龍眼肉30g,羊肉500g。當(dāng)歸、羊肉、龍眼肉洗凈。羊肉和當(dāng)歸切片入鍋,加適量清水、黃酒、鹽和姜片。用文火燉至牛肉熟透,加少許味精調(diào)味即可。佐餐,食羊肉、龍眼肉,飲湯。

蟲(chóng)草燉水鴨
水鴨(野鴨)1只,去毛及內(nèi)臟,將冬蟲(chóng)夏草12g洗凈放入水鴨腹內(nèi),用竹簽縫好切口,放燉盅內(nèi)加水適量隔水燉熟,用食鹽調(diào)味,喝湯食肉。

人參荔枝酒
人參30g,荔枝肉1000g,白酒2500g。將人參切成薄片,荔枝去核,裝入絹袋內(nèi),浸入糧酒中,封固,5日后即飲用。每天早晚各1盅。

人參蓮子湯
人參、蓮子各10g,冰糖30g,隔水燉熟,吃蓮肉喝湯。

鯽魚(yú)粥
鯽魚(yú)1條,糯米60g。將魚(yú)洗凈(不要去鱗)與糯米共煮成粥,每周服2次,連服2月。

黑豆桂圓湯
黑豆50g,桂圓肉15g,大棗50g,清水3碗煎至2碗,加蜂蜜適量,分早晚2次服。

板栗燒子雞
紅棗15枚,栗子150g,子雞1只。雞切成塊狀,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加紅棗,栗子悶熟食之。
1、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),葷素兼吃,合理搭配膳食,保證攝入全面充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使體質(zhì)從纖弱逐漸變得健壯。多食補(bǔ)氣血、溫補(bǔ)脾腎的食物,如蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品,具有養(yǎng)心益血、健脾補(bǔ)腦之力,可常食用。人參燉瘦肉、當(dāng)歸煲羊肉、田七燉雞等對(duì)低血壓患者均十分有益。多喝湯,多飲水,增加鹽份攝入。
2、如伴有紅細(xì)胞計(jì)數(shù)過(guò)低,血紅蛋白不足的貧血癥,宜適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)、鐵、銅、葉酸、維生素b12、維生素c等"造血原料"的食物,諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚(yú)蝦、貝類(lèi)、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。糾正貧血,有利于增加心排血量,改善大腦的供血量,提高血壓和消除血壓偏低引起的不良癥狀。
3、伴有食少納差者,宜適當(dāng)食用能刺激食欲的食物和調(diào)味品,如姜、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
4、與高血壓病相反,本病宜選擇適當(dāng)?shù)母哜c、高膽固醇飲食。氯化鈉(即食鹽)每日需攝足12-15克(但食鹽攝入量亦不可太高)。含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚(yú)卵、豬骨等食品,適量常吃,有利于提高血膽固醇濃度,增加動(dòng)脈緊張度,使血壓上升。
5.少吃赤小豆、葫蘆、冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、綠豆、大蒜、海帶、洋蔥、葵花籽等具降壓效應(yīng)的食品
  回答者: ssddfa   2007-11-05 19:49   
提問(wèn)者對(duì)答案的評(píng)價(jià):
準(zhǔn)備試用.


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