爆米花的玉米要什么樣的？

爆米花專用玉米—爆裂玉米“黃玫瑰”為一代雜交種。它的籽粒金黃色，硬粒型，百粒重13克左右；籽粒膨爆倍數(shù)25-28倍（而普通的玉米膨脹率僅為13-17倍），爆花率98%以上，籽粒膨爆后口感好，嚼后無渣，香味濃郁。制作也很簡單：將黃玫瑰干玉米粒放在信封里，按個人的口味加入糖、黃油（或是奶油）、植物油攪拌均勻，然后將信封折好（一定要多折幾下）。再在信封正面用剪刀打幾個洞，放在微波爐里轉(zhuǎn)1到2分鐘就可以了。