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哪些食物傷肝?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-12-09 14:59 - 解決時(shí)間 2008-12-09 17:29
哪些食物傷肝?
4670 次關(guān)注     提問者: ed  
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本文轉(zhuǎn)自:http://0433auto.cn/foodsafe/knowledge/108211.html
                   生活中三類傷肝食物
“乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等!睂<姨嵝,乙肝患者平時(shí)應(yīng)注意飲食禁忌。
  我們所吃的食物都會(huì)經(jīng)過肝臟解毒、代謝以供機(jī)體應(yīng)用,如果胡亂進(jìn)食會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),甚至加重肝臟損害,尤其是乙型肝炎活動(dòng)期,輕者會(huì)延緩病情恢復(fù),重者有可能會(huì)引起肝臟壞死。
  加工食品很多含有防腐劑,必須經(jīng)過肝臟解毒,從而增加了肝臟的負(fù)擔(dān)。辛辣食品對(duì)胃腸道黏膜有刺激作用,會(huì)引起胃酸分泌增加,尤其對(duì)重型肝炎病人會(huì)加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛,甚至?xí)鹣莱鲅。由于肝炎患者的糖代謝會(huì)發(fā)生紊亂,因此高糖飲食會(huì)使血糖升高,多余的糖會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪而存儲(chǔ)在肝臟,形成脂肪肝;同時(shí),高糖飲食還會(huì)引起腸脹氣,像羊肉和葵花子這樣的高脂食物,過多食用難以被有效消化和吸收,加重肝臟負(fù)擔(dān)。
  肝炎病人的基本飲食要求是通過平衡的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)養(yǎng),也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質(zhì)及各種維生素的攝取量的比例,才能促進(jìn)肝臟代謝,改善肝臟營(yíng)養(yǎng),調(diào)節(jié)免疫功能,解除某些癥狀。
  無論是乙肝病毒攜帶者還是乙肝患者,合理平衡膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環(huán)節(jié),若能重視飲食調(diào)養(yǎng),將有助于提高自身免疫力、改善肝臟功能,“帶毒”照樣可以延年益壽。
  對(duì)于無癥狀、肝功正常的乙肝病毒攜帶者,暫不需要特別的藥物治療,應(yīng)每3~6個(gè)月檢測(cè)肝功能、B超、乙肝病毒標(biāo)志物等指標(biāo);待時(shí)機(jī)成熟,及時(shí)進(jìn)行抗病毒治療。
  回答者: kira   2008-12-09 17:29   


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