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蛋白粉不能與酸性飲料一起吃嗎？

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2009-02-19 14:09 - 解決時(shí)間 2009-02-19 15:27
蛋白粉不能與酸性飲料一起吃嗎？
共 5779 次關(guān)注     提問(wèn)者： hmfn  
  支持(1)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
酸性ph一般在4--5左右，蛋白的等電點(diǎn)也在這個(gè)范圍啊。當(dāng)然會(huì)發(fā)生蛋白沉淀聚集，可是蛋白的消化主要在小腸內(nèi)，那里有豐富的胰蛋白酶。
  回答者： Emp.   2009-02-19 15:27   


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