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什么是食品摻假？

已解決 懸賞分：0 提問時(shí)間 2009-03-17 16:25 - 解決時(shí)間 2009-03-17 16:50
什么是食品摻假？
共 1914 次關(guān)注     提問者： 我是小油菜  
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食品摻假是指向食品中非法摻入外觀、物理性狀或形態(tài)相似的非同種類物質(zhì)的行為，摻入的假物質(zhì)基本在外觀上難以鑒別。如小麥粉中摻入滑石粉，味精中摻入食鹽，油條中摻入洗衣粉，食醋中摻入游離礦酸等。
  回答者： Emp.   2009-03-17 16:50   


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