已解決
孵雞淘汰蛋的識(shí)別
孵雞淘汰蛋的特征是, 蛋的顏色發(fā)暗, 表面沒有鮮蛋的光澤, 呈灰色或暗黑色. 用手搖晃, 有明顯的響聲, 重量比鮮蛋輕些. 通過燈光透視, 可見暗影. 打開后, 雞胚形成增大, 無臭味. 這種蛋根據(jù)各地區(qū)的食用習(xí)慣, 只要不變質(zhì)不發(fā)臭, 仍可食用. 但食味不佳, 而且沒有鮮蛋的營養(yǎng)價(jià)值高。
孵雞淘汰蛋的特征是, 蛋的顏色發(fā)暗, 表面沒有鮮蛋的光澤, 呈灰色或暗黑色. 用手搖晃, 有明顯的響聲, 重量比鮮蛋輕些. 通過燈光透視, 可見暗影. 打開后, 雞胚形成增大, 無臭味. 這種蛋根據(jù)各地區(qū)的食用習(xí)慣, 只要不變質(zhì)不發(fā)臭, 仍可食用. 但食味不佳, 而且沒有鮮蛋的營養(yǎng)價(jià)值高。