雪蓮菌是乳酸菌嗎？

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懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2007-11-29 16:34 - 解決時(shí)間 2007-11-30 08:32

雪蓮菌是乳酸菌嗎？

共 6592 次關(guān)注提問(wèn)者： wuwen

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從現(xiàn)在收集的資料和進(jìn)行的研究都說(shuō)明，目前在老百姓之間流傳的所謂雪蓮中，乳酸菌是主要成分，但還有一些其他雜菌。

但是從雪蓮本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，西藏出產(chǎn)的雪蓮是屬于真菌類，跟現(xiàn)在用來(lái)發(fā)酵酸奶的所謂雪蓮?fù)耆皇且换厥隆?br />

回答者： wenyang76 2007-11-30 08:32

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