兒童吃無鉛的皮蛋好嗎？

已解決

懸賞分：0 提問時間 2008-01-03 16:35 - 解決時間 2008-01-03 16:50

兒童吃無鉛的皮蛋有沒有害？

共 3798 次關(guān)注提問者： ed

支持(0) | 反對(0) 最佳答案

傳統(tǒng)的皮蛋在腌制過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長期食用，其中的鉛或銅會慢性積累而不利健康�！盁o鉛皮蛋”的腌制已改進工藝，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛。?
但“無鉛皮蛋”并不是一點都不含鉛，只是鉛的含量比傳統(tǒng)腌制的皮蛋要低得多。微量的鉛對成年人的健康影響不大，但對兒童來說，無鉛皮蛋也應(yīng)少吃或不吃為好。

回答者： gongjian921 2008-01-03 16:50

[ 知識堂搜索 ] [ ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 關(guān)閉窗口 ]

問題搜索

相關(guān)問題

等待您來回答

兒童吃無鉛的皮蛋好嗎？

兒童吃無鉛的皮蛋好嗎？