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魔芋,香芋,芋頭,有什么區(qū)別?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-02-20 15:45 - 解決時間 2008-03-07 13:31
魔芋,香芋,芋頭,有什么區(qū)別?
18488 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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香芋就是一種芋頭,類似紅薯的塊狀根(莖),蒸熟后蘸白糖吃,切呈滾刀塊配菜、拔絲、燴菜都可以,麥當(dāng)勞的香芋派就是小塊香芋做餡。
魔芋是海藻提取物,是人工制作出來的,確實(shí)可以減肥。一般超市都有魔芋出售,有各種不同形狀,涼拌、與黃瓜片同炒,甚至燉肉都可以放。
   芋頭多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個腦芽,但以中下部節(jié)位的腋芽活動力最強(qiáng),發(fā)生第一次分蘗,形成小的球莖稱為“子芋”,再從子芋發(fā)生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等。
性喜高溫濕潤,不耐旱,較耐蔭,并具有水生植物的特性,水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱,整個生長期要求充足水分;對土壤適應(yīng)性廣,以肥沃深厚、保水力強(qiáng)的粘質(zhì)土為宜;種芋在13~15℃開始發(fā)芽,生長適溫20℃以上,球莖在短日照條件下形成,發(fā)育最適溫27~30℃。如遇低溫干旱則生長不良,嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
  回答者: ed   2008-03-07 13:31   


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