餐飲未來(lái)的發(fā)展

我長(zhǎng)期接觸餐飲行業(yè)，也投資過(guò)這個(gè)行當(dāng)。我的想法是餐飲行業(yè)要減少投機(jī)心態(tài)，尤其沈陽(yáng)的餐飲企業(yè)，真正成長(zhǎng)壯大的還不多。應(yīng)該練好內(nèi)功，這樣或許能迎來(lái)風(fēng)投更多的青睞。

　　首先做出自己的特色，舉個(gè)IT業(yè)的例子，生產(chǎn)商都知道Dell是靠直銷減少渠道讓自己成功的，可至今因各種原因沒(méi)有任何一家企業(yè)完全模仿成功。找到真正屬于自己的核心優(yōu)勢(shì)，比如：統(tǒng)一的口味或者優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，然后加以強(qiáng)化，企業(yè)才有機(jī)會(huì)讓自己真正立于不敗之地。