歐盟最近禁止在香腸類(lèi)食品中添加紅色2G，紅色2G是什么有什么危害？

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懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2007-08-04 14:53 - 解決時(shí)間 2007-08-06 10:47

共 6295 次關(guān)注提問(wèn)者： imliyan

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歐盟范圍內(nèi)禁止使用食品色素“紅色2G”，因?yàn)檫@種物質(zhì)很可能具有致癌性。“紅色2G”存在誘發(fā)癌癥的“很大可能性”。這種色素被人體攝入后可能會(huì)分解出致癌物質(zhì)苯胺。在歐盟27國(guó)范圍內(nèi)，“紅色2G”將不得再作為食品色素使用。“紅色2G”主要用于英國(guó)和愛(ài)爾蘭市場(chǎng)上銷(xiāo)售的早餐香腸和漢堡包中。根據(jù)歐盟現(xiàn)行規(guī)定，每公斤食品中“紅色2G”添加量不得超過(guò)20毫克。

回答者：水如天 2007-08-06 10:47

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歐盟最近禁止在香腸類(lèi)食品中添加紅色2G，紅色2G是什么 有什么危害？

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