哪些食物含有嘌呤？

嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、富強(qiáng)粉、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅干、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、萵苣、南瓜、倭瓜、西葫蘆、西紅柿、蘿卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龍眼、卷心菜、各種蛋類、各種牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及干果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各種油脂、花生醬、花生、杏仁、核桃、果醬等。
　　每100克食物中嘌呤含量＜75毫克的食品：蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、鯡魚、鰣魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣、雞、火腿、羊肉、牛肉湯、麥麩、面包等。
　　每100克食物中嘌呤含量在75毫克～150毫克的食品：扁豆、鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產(chǎn)、熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻魚、鱔魚。這些食物每周可吃兩次。
　　每100克食物中嘌呤含量在150毫克～1000毫克的食品：胰臟825毫克、鳳尾魚363毫克、沙丁魚295毫克、牛肝233毫克、牛腎200毫克、腦195毫克、肉汁160毫克～400毫克。