精心包裝　甜櫻桃在運輸時首先要特別注意的是包裝。包裝時要進(jìn)行嚴(yán)格的挑選和分級，剔除病爛果和機(jī)械傷果，按照大小、顏色等分級后，將甜櫻桃裝在有軟襯的容器內(nèi)或者塑料周轉(zhuǎn)箱內(nèi)，箱體具較好的抗外界壓力。

    甜櫻桃果實極易變軟，不耐擠壓，包裝箱不可過大、過深。果實的包裝形式分為采摘包裝、運輸包裝、銷售包裝，箱內(nèi)要襯軟墊，如包裝紙、聚苯乙烯泡沫等。運輸包裝可選用裝量為5～10千克的紙箱或聚苯乙烯泡沫箱，箱子高度一般以不超過12厘米為宜。銷售包裝可根據(jù)市場要求設(shè)計，宜選用紙盒、塑料盒、塑料托盤或塑料袋等，裝量為0.25～2.5千克。作為貯藏保鮮用的果實更重要的是按成熟度分級，過熟果不能作為貯藏用果。甜櫻桃采后應(yīng)及時入冷庫預(yù)冷，盡快將溫度降至0℃～2℃，外運的果實最好當(dāng)天采摘，當(dāng)天分級包裝，當(dāng)天裝冷藏庫或冷藏氣調(diào)車發(fā)運，用普通汽車運輸?shù)奶饳烟�，�?yīng)將果實預(yù)冷至2℃左右時再裝車運輸。

    科學(xué)運輸　甜櫻桃果實在采摘后一定要采取無傷運輸及保鮮運輸。

    無傷運輸就是果品在運輸?shù)倪^程中不受到任何損傷。甜櫻桃適宜的運輸溫度為0℃～2℃，最高不要超過5℃。運輸期限建議不超過3天。短途運輸，大部分運輸工具都是小型機(jī)械車，分級、包裝要做到和上述一樣，應(yīng)該特別注意防止日曬雨淋和捂熱，要求通風(fēng)散熱。距離較遠(yuǎn)時，建議采用空運或者冷藏氣調(diào)車、移動式多功能自動冷庫運輸車。在運輸時，宜選擇平坦道路，盡量減少顛簸，以免使甜櫻桃受到擠壓和碰撞造成爛果。

    保鮮運輸 首先是在產(chǎn)地將預(yù)冷處理后的果實直接運往銷售地點，其次是經(jīng)過一段時間保鮮后再運往銷售地點，再從銷售地周轉(zhuǎn)保鮮庫運往銷售市場。