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食品包裝的“唯美性”設(shè)計

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-16

  近來從白酒、葡萄酒、飲料、調(diào)味品、保健品、茶葉、月餅等食品包裝來看,出現(xiàn)了追求“極美”的設(shè)計作品,這種“美”,高貴、典雅、脫俗,使消費者吃完食品后,不忍丟棄包裝,有的酒瓶就成了“收藏品”,而有的月餅包裝成為“化妝盒”,這種食品包裝的“唯美性”設(shè)計到底要不要提倡?
  
  以產(chǎn)品定位為準(zhǔn)  尋找市場需求
  
  清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院副教授黃維博士指出,任何事情都有個“度”,太簡陋的包裝,不能保護(hù)商品,看上去也寒酸;太過分的包裝,給人華而不實的感覺,最重要的是從定位出發(fā),尋找需求。這種需求有兩種,一種是物質(zhì)上的需求,包裝具有防壓、防震、防變質(zhì)的功能,另一種是精神上的審美需求。比如說月餅,現(xiàn)在消費者更多的將其作為送禮之用,作為禮品,審美的需求就要比物質(zhì)多一些了;再比如醬菜、醬豆腐等調(diào)味品,物質(zhì)需求就要高一些,包裝主要是要保護(hù)瓶子不要破了,內(nèi)容物不要變質(zhì)。

  各類商品的包裝從其用途和目的來劃分,可分為運輸包裝和銷售包裝,究其最重要的功能首先是對商品的保護(hù)功能,實現(xiàn)包裝的適度化,就是在滿足對商品有效保護(hù)功能的前提下,力爭所用包裝材料盡可能的少,以保證包裝成本的經(jīng)濟(jì)性。從這一點上講,任何形式的過度包裝和過弱包裝都是在包裝設(shè)計中應(yīng)力求避免的。

  過弱包裝設(shè)計的結(jié)果會造成商品在流通過程中破損率的增加,是應(yīng)力求避免的,更不允許包裝但的偷工減料,以一己之私造成社會資源的損害。但過度包裝的負(fù)面效應(yīng)也十分明顯,其后果是既造成資源浪費,又使廢棄的包裝物固體量增大,提高了環(huán)境的負(fù)載量。

  黃維教授認(rèn)為,物質(zhì)需求是商品包裝的基本需求,至于審美需求的多少,要根據(jù)特定商品本身的定位決定,市場又決定定位,消費者認(rèn)為你產(chǎn)品物質(zhì)需求和審美需求結(jié)合得很恰當(dāng),就購買你的商品,反之,就厭煩此商品,不進(jìn)行購買行為。
  
  包裝走向極致不可取
  
  在談到目前食品包裝大戰(zhàn)現(xiàn)象時,清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計系博士生吳衛(wèi)分析,商品經(jīng)濟(jì)中包裝扮演著一個特殊的角色,是非物質(zhì)的,形而上的,它將物質(zhì)的、形而下的產(chǎn):品、用品甚至廢品經(jīng)過包裝變成商品。商品使產(chǎn)品——包裝、物質(zhì)的——非物質(zhì)的力量交織在一起,在流通中展現(xiàn)多姿多彩的靈光,給日常生活增添了一道道風(fēng)景線。

  由于廠家、公司多,包裝也打上公司的文化特征,市場競爭,價格大戰(zhàn)迫使商家不斷更新?lián)Q代產(chǎn)品,不斷地變換包裝。為了把產(chǎn)品賣出去,為了打敗競爭對手,有的產(chǎn)品甚至被包裝掩蓋了其真正的功能和價值,產(chǎn)品大戰(zhàn)變成了包裝大戰(zhàn),F(xiàn)代包裝中的商品到底是靠產(chǎn)品功能還是靠包裝給人們帶來真正的滿足,人們開始迷惑了,現(xiàn)代包裝的概念混淆了。

  包裝的附加價值更加突顯出來并走向極致,甚至越來越背離現(xiàn)實生活的軌道,出現(xiàn)了大量的“花”而不實的包裝商品。包裝使產(chǎn)品走向文化性或“儀式性”的商品,其包裝已經(jīng)人格化了,富含了人文的層面。中國是一個禮儀的社會,中國人更愛面子,包裝當(dāng)然成了商品的臉面,也成了購禮者和受禮者的臉面,人們通過商品包裝來攀比個人在社會中的價值,并通過商品的包裝檔次來判斷自我在他人心目中的評價地位和傳達(dá)的尊卑關(guān)系,包裝此時確實真正成了“儀式性”的存在。
  
  現(xiàn)代包裝如何成功設(shè)計
  
  包裝是產(chǎn)品最好的廣告,在當(dāng)今競爭激烈的銷售中,這句話更是至理名言,好的包裝設(shè)計是銷售成功的關(guān)鍵組成部分,這在零售包裝中,有著更充分的體現(xiàn)。

  成功包裝主要取決于兩方面:一是能否準(zhǔn)確傳達(dá)商品的信息,二是傳播信息是否很生動,兩點結(jié)合得好,消費者對你的商品就有一種誠信感。

  包裝設(shè)計具有很直觀的效果。當(dāng)你在琳瑯滿目的商品中尋覓時,你的目光在每件產(chǎn)品上的停留時間是很短的。因此,包裝設(shè)計必須是直接的、直觀的,它必須清晰明了,使顧客對產(chǎn)品的用途一目了然,這就需要設(shè)計師對平面造型設(shè)計的基本技巧——圖案與色彩的應(yīng)用和正確的節(jié)奏把握,材質(zhì)的選擇等,都有具體的了解與掌握,力求使每項設(shè)計都經(jīng)濟(jì)實用。

  客戶每做一項設(shè)計,往往出于各種各樣的原因。有時是為了推出一種全新的產(chǎn)品,有時是為了原產(chǎn)品的更新?lián)Q代而對其包裝進(jìn)行改進(jìn),無論設(shè)計動機(jī)如何充分了解消費者的需求是必不可少的,這就需要設(shè)計師對市場有一定的了解?傊O(shè)計師對顧客情況了解得越充分,對市場定位越準(zhǔn)確,最終的設(shè)計效果就越好。

  專家指出,當(dāng)今產(chǎn)品相互競爭尤其激烈,如何協(xié)助商家更有效的占領(lǐng)市場,一個成功設(shè)計師需要充分而全面的調(diào)研。不僅要研究競爭對手的設(shè)計,而且還要研究產(chǎn)品自身的性格特點、產(chǎn)品的銷售通路、受用人群、產(chǎn)品的倉儲、運輸安全保障、貨架陳列效果等多方面因素。在外部宣傳上,產(chǎn)品的包裝設(shè)計并非是獨立的,我們推崇整合的運作模式。整體性的以產(chǎn)品自身為包裝的中心,輔以廣告宣傳,各種促銷手段相融合,以達(dá)到形象一致、效果顯著的目的,這就要求產(chǎn)品的包裝設(shè)計要反映出計劃中廣告宣傳的目的,其包裝上的宣傳用語、口號與大的銷售宣傳環(huán)境相一致地直接面向消費群。

  消費者有時可能以商品包裝檔次或包裝容器尺寸來選擇商品,但經(jīng)過一次消費實踐后,即會明白包裝容器和內(nèi)裝商品在價值上是否平衡。在倡導(dǎo)和流行理性消費的今天,在人們對環(huán)境保護(hù)越來越重視的時代,包裝設(shè)計者應(yīng)十分重視包裝設(shè)計的環(huán)境友善原則。

 
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