殺菌牛奶是一種非常特殊的飲品，它對(duì)包裝物的阻隔性能要求十分嚴(yán)格，首先要阻止外界細(xì)菌的侵入；同時(shí)牛奶對(duì)氧的反應(yīng)十分敏感，尤其在高溫下，極易發(fā)生氧化反應(yīng)，因此阻氧性能十分重要。另外，防止其本身香氣的揮發(fā)也是其對(duì)包裝物提出的又一更高要求。由此可見，市場(chǎng)上現(xiàn)行的普通包裝材料已不能滿足其需求，而高阻隔材料又大多依賴進(jìn)口，成本很高，再加其所需配套的設(shè)備價(jià)格昂貴，使企業(yè)很難承受。尤其是近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，廣大消費(fèi)者對(duì)奶品的品質(zhì)、香氣、口感以及是否有異味等要求越來越嚴(yán)格，這就更加加速了各類乳品企業(yè)對(duì)高阻隔包裝材料的需求。

   納米無機(jī)物改性聚乙烯醇涂布液的優(yōu)勢(shì)在于，第一，它是優(yōu)秀的高阻隔材料，阻隔性能極佳，應(yīng)用該涂布液制造出的復(fù)合高阻隔液體包裝膜，可有效防止大氣中的微生物對(duì)被包裝物的二次污染，并阻止被包裝物的微生物繁殖所需的氣體與空氣發(fā)生置換，可有效防止被包裝物氧化、變質(zhì)，大大延長(zhǎng)保質(zhì)期，同時(shí)阻止其香氣揮發(fā)，保證其長(zhǎng)時(shí)間保持最初質(zhì)量水平，其阻隔性能不受任何濕度影響；第二，材料用量少，制造成本低，只略高于現(xiàn)有市售普通包裝材料的價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于塑、鋁、紙復(fù)合包裝和五層共擠包裝膜，具有十分優(yōu)良的價(jià)格性能比；第三，對(duì)現(xiàn)有設(shè)備的利用率高，不用添置新的設(shè)備，采用一般包裝企業(yè)都具有的干式復(fù)合設(shè)備就可滿足使用的需要，同時(shí)具有很強(qiáng)的可操作性，很容易被企業(yè)所接受。因此，應(yīng)用該涂布液制造出的復(fù)合高阻隔液體包裝膜，在牛奶包裝膜方面全面替代現(xiàn)行普通三層共擠牛奶包裝是非�？尚械�。

   納米無機(jī)物改性聚乙烯醇涂布液運(yùn)用于牛奶包裝膜后，其包裝結(jié)構(gòu)如下：

   采用三層共擠，吹出70lxm的聚乙烯(PK)黑白基材膜，在基材膜上進(jìn)行改性PVA的涂布，涂層厚度為每平方米干量0．7g，而后在涂層上進(jìn)行印刷，最后干式復(fù)合251xm透明聚乙烯(PE)。通過以上方式，其性能如下：氧氣透過量為6．60cm³／m²×24h×0．1Mpa，水蒸氣透過量為4．3 g／m²．24h，剝離強(qiáng)度為縱向2．3N／15mm，橫向3．ON八5mm。其物理機(jī)械性能、衛(wèi)生指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。更突出的優(yōu)勢(shì)在于該結(jié)構(gòu)完全將油墨得以保護(hù)，不脫落。

   該包裝通過乳晶企業(yè)采用超高溫瞬時(shí)滅菌百利包包裝設(shè)備包裝鮮牛奶，常溫下保存50天后，經(jīng)國家級(jí)晶奶師品嘗，結(jié)論為：口味正常，氣味純正。

   食品保藏的概念隨時(shí)間、地點(diǎn)的變化而變化，隨著社會(huì)的發(fā)展，物質(zhì)及精神文明的進(jìn)步，人們對(duì)包裝的要求已不僅僅停留在防止其變質(zhì)方面，而是開始越來越關(guān)注被包裝物的最初質(zhì)量是否得到了良好的保持，包裝產(chǎn)品性能的不斷提高是整個(gè)包裝行業(yè)永恒的話題。