食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

貂皮加工技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-05

    主要原料 貂皮。

    設(shè)備用具 刀、木板等。

    制作方法 首先將貂宰殺。其方法有(1)折斷頸椎法:一手抓住水貂頸部,一手抓頭部,用力由后向前推折,將椎骨折斷。注意鼻孔出血時(shí),要立即涂掉。防止污染毛被。(2)注入空氣法:用注射器向水貂心臟內(nèi)直接注射空氣5~10毫升。(3)針劑毒死法:注射濃度為0.03%~0.05%硝酸士的寧0.7-1毫升,注進(jìn)胸腔內(nèi)。注意此法殺死后,不要堆放在一起,以防掉毛。另外,剩余的貂肉不可飼喂其它動(dòng)物。

    殺死貂后,接著是剝皮。剝皮技術(shù)亦很關(guān)鍵。通常方法是先開(kāi)襠,即用刀尖(或剪刀),從一后肢趾心下刀,沿后肢內(nèi)側(cè)長(zhǎng)短毛的分界線的中點(diǎn),挑到另一后肢的趾心,再由尾腹面中線的中點(diǎn),挑至肛門(mén)的后緣,再分別挑至兩后爪掌,去掉一小塊三角度。下刀要端正,不要把肛腺挑破,以防形成大小面或歪斜現(xiàn)象。首先剝離后肢,剝到膝關(guān)節(jié)時(shí),用刀剝至趾骨,剪掉兩節(jié),第一趾骨連爪皮留在皮上,讓皮包住,然后再剝尾根、生殖器周?chē)巴尾浚蕹鑫补,將一后肢倒掛,掛牢,用雙手用勁均勻地將皮板往下拉,脫到前肢,將前肢剝離,再繼續(xù)向前剝至耳根,眼眶時(shí),用刀將耳殼基部、眼眶、鼻尖緊貼頭骨割斷,使耳、眼眶、鼻保持完整。采用毛朝里裝楦板的方法,將皮裝楦。再用刮刀刮凈皮板上的油污、尾部、后肢及皮板邊緣的殘留物。敢干燥處晾干,待干到六七成時(shí),轉(zhuǎn)板毛朝外晾干,含水量不得超過(guò)15%。再用篩過(guò)的細(xì)鋸木,加適量洗滌劑搓洗晾干的貂皮板,將油脂、污物搓洗干凈,直到皮板發(fā)干,沾不上鋸末。再洗毛被一遍,洗到毛絨干凈并有光澤時(shí)為止。最后用小棒輕輕敲打毛皮,將鋸末灰塵彈凈。貂皮干燥后要加工整理,先用鋸末搓洗一次,再用毛巾沾酒精或汽油擦洗毛被,使毛絨顯得美觀、清潔、有光澤。對(duì)部分彎毛,可用毛巾沾70℃~80℃的熱水,擰干,順手揀幾次彎毛,有95%~98%的可變直毛。用梳子梳理纏結(jié)毛,縫補(bǔ)破洞。按公母分級(jí),背對(duì)背、腹對(duì)腹疊放,用適當(dāng)重量的平光木板壓10~15小時(shí)后,即可出售。

    工藝流程 屠宰→開(kāi)檔→剝皮→裝楦→搓洗→酒精擦洗→整理→成品。

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 2.542 second(s), 454 queries, Memory 2.2 M