1、選好種豬，采用最好的肉豬生產(chǎn)配套組合。內(nèi)銷肉豬一般可選擇杜洛克×長(zhǎng)白×本地或杜洛克×大白×本地肉豬配套組合，即是用長(zhǎng)白豬或大白豬作第一父系豬，本地豬作第一母系豬生產(chǎn)出長(zhǎng)×本或大×本母豬，再用杜洛克公豬與長(zhǎng)×本或大×本母豬生產(chǎn)肉豬。該組合繁殖力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，飼料報(bào)酬好，飼料與飼養(yǎng)都較粗放，生產(chǎn)成本低。出口肉豬則宜采用杜洛克×長(zhǎng)白×大白配套組合，該組合效益最好，但成本大，要求飼養(yǎng)的條件和管理水平高，較適宜規(guī)模出口場(chǎng)采用。

    2、種豬、肉豬飼養(yǎng)管理規(guī)范化。選好種豬，只能達(dá)到選好種豬的品質(zhì)目的，只有把飼養(yǎng)管理工作同時(shí)做好，才能充分發(fā)揮種豬優(yōu)良品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)，我省已制定了各種種豬和肉豬的飼料、飼養(yǎng)、配種、疫病防治技術(shù)規(guī)范，只要按技術(shù)規(guī)范去做，必定能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)肉豬。

    3、適時(shí)上市屠宰。為獲得肉豬最好的生長(zhǎng)速度、生產(chǎn)報(bào)酬，生產(chǎn)者應(yīng)選擇好肉豬的最佳屠宰上市時(shí)機(jī)。肉豬長(zhǎng)到90-100公斤時(shí)，就要上市屠宰，如果繼續(xù)飼養(yǎng)只長(zhǎng)脂肪不長(zhǎng)肉，瘦肉率低，就會(huì)影響肉豬品質(zhì)，降低經(jīng)濟(jì)效益。