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無公害羊肉生產(chǎn)技術要點(下)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-22
核心提示:用藥原則。優(yōu)先使用符合《中華人民共和國獸用生物制品質量標準》、《進口獸藥質量標準》的疫苗預防羊只疾病。
 一、用藥原則。優(yōu)先使用符合《中華人民共和國獸用生物制品質量標準》、《進口獸藥質量標準》的疫苗預防羊只疾病。允許使用消毒預防劑對飼養(yǎng)環(huán)境廄舍和器具進行消毒,并應符合相關規(guī)定。允許使用《中華人民共和國獸藥典》(二部)及《中華人民共和國獸藥規(guī)范》(二部)收載的用于羊的獸用中藥材、中藥成方制劑。允許使用國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準的微生態(tài)制劑。允許使用國家規(guī)定的抗菌藥和抗寄生蟲藥,并應注意嚴格遵守規(guī)定的作用與用途用法與用量及其他注意事項、嚴格遵守規(guī)定的休藥期。

 

所用獸藥必須來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準文號的生產(chǎn)企業(yè),或者具有《進口獸藥許可證》的供應商。所用獸藥的標簽必須符合《獸藥管理條例》的規(guī)定。

建立并保存全部用藥的記錄。治療用藥記錄包括羊只個體編號、發(fā)病時間及癥狀、藥物名稱、給藥途徑、給藥劑量、療程、治療時間等。預防或促生長混飼用藥記錄,包括藥品名稱、有效成分、生產(chǎn)單位、批號、給藥劑量、療程等。

禁止使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準的獸藥和已經(jīng)淘汰的獸藥。

禁止使用《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》中的藥物。

二、免疫接種。羊場的環(huán)境衛(wèi)生質量應符合相應的要求,污水、污物處理應符合國家環(huán)保要求,防止污染環(huán)境。羊場的選址、建筑布局和設施設備應符合要求。

定期對羊舍、器具及其周圍環(huán)境進行消毒,消毒方法和消毒藥物的使用等按NY/T5151《無公害食品肉羊飼養(yǎng)管理準則》的規(guī)定執(zhí)行。

堅持自繁自養(yǎng)的原則,不從有癢病或牛海綿狀腦病及高風險的地區(qū)引進羊只、胚胎(卵)。必須引進羊只時,應從非疫區(qū)引進,并有動物檢疫合格證明。羊只在裝運及運輸過程中不能接觸其他偶蹄動物,運輸車輛應進行徹底清洗消毒。羊只引入后至少隔離飼養(yǎng)30天,在此期間進行觀察、檢疫,確認為健康者方可合群飼養(yǎng)。

免疫接種時,當?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門應根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求,結合當?shù)貙嶋H情況,制訂疫病的免疫規(guī)劃。羊場根據(jù)免疫規(guī)劃制訂本場的免疫程序,并認真實施,注意選擇適宜的疫苗和免疫方法。

當?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門應依照《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求,結合當?shù)貙嶋H情況,制訂疫病監(jiān)測方案。由當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構實施,羊場應積極予以配合。羊場應堅持常規(guī)疾病監(jiān)測,同時需注意監(jiān)測外來病的傳入,還應根據(jù)當?shù)貙嶋H情況,選擇其他一些必要的疫病進行監(jiān)測。

要根據(jù)實際情況由當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構定期或不定期對羊場進行必要的疫病監(jiān)督抽查,并將抽查結果報告當?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門,必要時還應反饋給羊場。

每群羊都應有相關的生產(chǎn)記錄,其內容包括:羊只來源,飼料消耗情況,發(fā)病率、死亡率及發(fā)病死亡原因,無害化處理情況,實驗室檢查及其結果,用藥及免疫接種情況,消毒情況,羊只發(fā)運目的地等。所有記錄應妥善保存。

羊場發(fā)生以下疫病時,應依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及時采取以下措施:

立即封鎖現(xiàn)場,駐場獸醫(yī)應及時進行診斷,并盡快向當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構報告疫情。

確認發(fā)生口蹄疫、小反芻獸疫時,羊場應配合當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構,對羊群實施嚴格的隔離撲殺措施。

發(fā)生癢病時,除了對羊群實施嚴格的隔離、撲殺措施外,還需追蹤調查病羊的親代。

發(fā)生藍舌病時,應撲殺病羊,如只是血清學反應呈現(xiàn)抗體陽性,并不表現(xiàn)臨床癥狀時,需采取清群和凈化措施。

發(fā)生炭疽時,應焚毀病羊,并對可能的污染點徹底消毒。

發(fā)生羊痘、布魯氏菌病等疫病時,應對羊群實施清群和凈化措施。

全場進行徹底的清洗消毒,病死或淘汰羊的尸體按GB16548《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》進行無害處理。 

編輯:foodqa

 
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