一、選好催肥牛 選擇好催肥牛，關(guān)鍵在于發(fā)現(xiàn)瘦牛的催肥潛力。對于飼養(yǎng)管理不善、飼料質(zhì)量低劣或勞役過度等原因?qū)е碌氖菖？勺鳛槭走x牛。切忌購買年齡過大、患有消化道疾病、傳染病、體質(zhì)極度衰弱的病牛。

二、建好圈舍 為瘦牛創(chuàng)造一個安靜、舒適、清潔的生活環(huán)境，盡量減少應(yīng)激反應(yīng)。

三、合理分組 將新購進的瘦牛按年齡、性別及營養(yǎng)狀況進行分組飼養(yǎng)。這樣不但利于管理，還有利于及時調(diào)整飼料配方。

四、健壯體質(zhì) 對于新購進的瘦牛要進行全面檢查，及時驅(qū)除體內(nèi)外的寄生蟲，并使用一些健胃開胃的藥物，促進其消化。

五、配好飼料 配制飼料不但要營養(yǎng)充足全面，而且易被消化吸收。玉米、麩皮、大豆等精飼料最好炒熟，秸稈類飼料最好進行氨化或微貯處理，甘薯等塊莖類飼料一定要洗凈、切碎。

六、供應(yīng)充足飲水 飼養(yǎng)期間要保證飲水的清潔和適宜的溫度，飲水中可添加0.3%的食鹽，切忌飲污水和冷水，并防止久渴暴飲。

七、限制運動 瘦牛催肥期間，應(yīng)減少運動量，以降低能量消耗。同時要定期刷洗牛體，以保持清潔衛(wèi)生。

八、預防疾病 瘦牛由于體質(zhì)較差，加之運動量減少極易患病。因此，應(yīng)根據(jù)牛的食欲、精神等情況，適量調(diào)整日糧。還應(yīng)強化飼養(yǎng)管理，及時清除糞便和雜物，防止疾病的發(fā)生和流行。

九、合理使用添加劑 要結(jié)合實際情況選用添加劑，以提高飼料的利用率，加快瘦牛的催肥速度。

十、適時出欄 催肥后期，要注意觀察牛的生長狀況，定期進行稱重，當其膘情良好、生長速度明顯減慢，即可考慮出欄。