進入炎熱的夏季，特別是到了伏天以后，高溫炎熱的天氣，不僅改變奶牛的營養(yǎng)需要，還會導(dǎo)致奶牛采食量減少，從而造成奶牛在此季節(jié)對某些微量元素的吸收不足，尤其是會造成鉀元素的吸收不足。除此以外，奶牛體內(nèi)的鉀還會隨奶牛的出汗而大量排出，所以使泌乳奶牛的鉀代謝易出現(xiàn)負平衡狀態(tài)，從而影響到奶牛的正常代謝和奶牛采食量的減少及乳脂率的下降等危害。
　　
　　據(jù)近年來國外科研人員的研究資料表明，鉀在奶牛的日糧中應(yīng)當(dāng)占0.3%，奶牛產(chǎn)后6—8周所采食的飼料一般滿足不了這一階段奶牛的營養(yǎng)需要，加之此時奶牛體內(nèi)營養(yǎng)儲蓄極少，因此，此時額外給奶牛補充一定劑量的鉀是很有必要的。按照奶牛的飼養(yǎng)規(guī)范，每頭泌乳奶牛日糧中的鉀的含量占0.3%，但在天氣炎熱時，給奶牛的實際喂量應(yīng)當(dāng)要高于此水平。據(jù)文獻資料介紹，在炎夏高溫季節(jié)，飼喂1.3%鉀的奶牛要比日糧中含0.9%鉀的牛采食量多，同時產(chǎn)奶量也高。在飼料中添加的鉀可選用碳酸鉀或氯化鉀。通過補充添加鉀后，炎夏熱應(yīng)激所給奶牛帶來的采食量減少和泌乳量的下降問題將會得到明顯改善和緩解。
　　
　　補充碳酸鉀，除了用于補充鉀的添加劑外，添加碳酸鉀還可與碳酸氫鈉相媲美，碳酸鉀作為奶牛日糧中的一種緩沖劑，它將有助于維持奶牛瘤胃內(nèi)適宜的酸度環(huán)境，增加奶牛的唾液分泌，提高奶牛對飼料的消化利用率，同時還具有防止奶牛乳脂率下降的功能。