用糟渣替代部分配合飼料喂豬，可以降低飼養(yǎng)成本。但是，如果糟渣喂量過(guò)多，則影響肉豬增重和飼料報(bào)酬，延長(zhǎng)出欄時(shí)間。如何大量添加糟渣（如50%糟渣加50%配合飼料），而不影響豬的生產(chǎn)性能？我們采用多種科學(xué)配合糟渣方法，結(jié)果出欄豬比喂常規(guī)飼料增重提高5%，增重每千克降低飼料成本17%~25%。

 

　　按每千克7元~8元出售肉豬，每頭豬要比喂常規(guī)飼料多盈利70元~90元，屠宰率和瘦肉率沒(méi)有區(qū)別。根據(jù)肉豬在生長(zhǎng)期（20千克~60千克）和肥育期（60千克~90千克）的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，選擇豆腐渣、啤酒渣、淀粉可制糖玉米下腳料、酒精糟液等6種糟渣科學(xué)配合。在生長(zhǎng)期，配合糟渣達(dá)到50%和68%，肉豬日增重分別是喂常規(guī)飼料的100%和97%%，飼料成本分別降低13%和18%；在肥育期，配合糟渣達(dá)到58%和80%，肉豬日增重分別是喂常規(guī)飼料的128%和116%，飼料成本分別降低23%和25%。

 

　　糟渣喂豬的適宜量和飼喂方法。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，我們認(rèn)為豆腐渣飼喂量可達(dá)25%，但在飼喂前需蒸煮10分鐘~15分鐘，或至少用開(kāi)水沖燙；啤酒渣或制糖玉米下腳料可曬干或直接飼喂，喂量可超過(guò)30%；酒精糟液不可多喂，喂量在8%~15%為宜；醬渣和藥渣因含鹽分和抗菌素，喂量應(yīng)限制在5%左右。

 

配合糟渣喂豬要點(diǎn):

 

　　1.糟渣中最佳的蛋白質(zhì)來(lái)源是淀粉或制糖玉米下腳料。

 

　　2.多種糟渣配合，在飼喂前要同部分常規(guī)飼料混合均勻，料水比達(dá)到1∶2~2.5，不要喂帶冰或霉?fàn)�的鮮糟渣。

 

　　3.糟渣中粗纖維含量高，影響日糧消化率，在設(shè)計(jì)日糧配方時(shí)，應(yīng)盡可能降低日糧中粗纖維總量。

 

　　4.多種糟渣配合用量超過(guò)50%，日糧酸性增大，影響豬體的正常生理代謝。如果使用生理堿性添加劑，肉豬會(huì)達(dá)到理想的增重效果。

 

　　我們推薦生長(zhǎng)和肥育豬試驗(yàn)配方各一例以供選用。生長(zhǎng)豬配方：豆腐渣25%、淀粉渣或制糖玉米下腳料12.5%、酒精糟液12.5%和商業(yè)豬用配合飼料50%；肥育豬配方：豆粕4%、玉米44%、豆腐渣15%、啤酒渣12%、淀粉或玉米下腳料18%、醬渣5%和骨粉2%。兩配方均需額外添加微量元素和多維素。