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蛋殼形成所需要的鈣約25%來(lái)自髓骨，75%來(lái)源于飼料。飼料中鈣的吸收率為50%～60%，一般每產(chǎn)1個(gè)蛋約需鈣4.4克～4.6克。為提高母雞的產(chǎn)蛋量和降低蛋的破損率等，飼料是決定蛋殼質(zhì)量和強(qiáng)度的主要因素。母雞在開(kāi)產(chǎn)前半個(gè)月骨骼中鈣的沉積加強(qiáng)，所以，要從4月齡起或5%產(chǎn)蛋率時(shí)供喂含較高鈣量的配合飼料。產(chǎn)蛋雞日糧中鈣含量以3.2%～3.5%為最佳；高溫或產(chǎn)蛋率達(dá)75%～80%時(shí)，鈣含量可增加到3.6%～3.8%，短期內(nèi)增加到4%可使蛋殼變厚，不過(guò)，不可再提高鈣含量，否則對(duì)產(chǎn)蛋不利。飼料中若含鈣不足，會(huì)促進(jìn)母雞吃料，消耗過(guò)多飼料，增加成本，同時(shí)母雞體重增加，肝中等脂肪沉積增多，影響產(chǎn)蛋量。飼料中如鈣含量達(dá)超飽和態(tài)，就會(huì)使雞食欲減退，在體內(nèi)形成鈣鹽沉積于腎臟，阻礙尿酸的排出，嚴(yán)重的造成痛風(fēng)病等，如不及時(shí)治療，雞會(huì)陸續(xù)死亡。鈣與日糧中代謝能之間有一定的關(guān)聯(lián)，日糧代謝能高（12970千焦/公斤）則含鈣量也高（4.1%～4.6%），若代謝能低（11506千焦/公斤）則鈣的水平亦低（3.2%～3.7%）。
母雞最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間是12點(diǎn)～20點(diǎn)，讓母雞自由吃鈣時(shí)，它們能自我調(diào)節(jié)吃鈣量，如在蛋殼形成期間吃鈣量為正常情況下的92%，而在非形成蛋殼期間，吃鈣量只有68%。體重較輕、吃料又少的母雞，要適當(dāng)多喂些鈣。
雞對(duì)動(dòng)物性鈣源吸收最好，植物性鈣源吸收最差。經(jīng)高溫消毒的蛋殼是最好的鈣源。日糧中鈣源以貝殼占2/3、石灰石占1/3時(shí)，蛋殼強(qiáng)度最好。B-4雜交雞當(dāng)61周破殼率達(dá)3.5%時(shí)，下午加補(bǔ)總飼料量的2%粒狀貝殼粉后，破蛋率明顯減少，蛋殼光滑，到72周齡平均破蛋率僅為1.59%，效果良好。
以下情況易影響產(chǎn)蛋雞鈣的吸收：1.飼料鈣含量不足而又不能自由覓食到砂粒時(shí)，會(huì)引起鈣缺乏癥；2.維生素D對(duì)蛋雞有重要影響，它能促進(jìn)鈣的吸收，保持鈣磷的平衡和在骨骼上的沉積；3.飼料中鈣磷的比例對(duì)鈣吸收有很大影響；磷過(guò)多會(huì)影響鈣的吸收，當(dāng)鈣磷比例保持在2∶1～1.5∶1時(shí)對(duì)兩者的吸收最有利。鈣、磷和維生素D3的含量比例對(duì)蛋殼強(qiáng)度有影響，以鈣3.0%～3.5%、磷0.45%為最佳，而維生素D3的標(biāo)準(zhǔn)以維生素A標(biāo)準(zhǔn)的10%～12%為最好。鈣決定蛋殼的脆性，磷決定蛋殼的彈性；4.飼料中有過(guò)多的脂肪酸和草酸，會(huì)與鈣結(jié)合成不溶性的鈣鹽，影響鈣的吸收；5.慢性下痢會(huì)使鈣吸收減少；6.長(zhǎng)期圈養(yǎng)又缺乏光照，同時(shí)補(bǔ)充的精料鈣質(zhì)較少時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)鈣缺乏。
治療蛋雞鈣質(zhì)缺乏的關(guān)鍵是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，調(diào)整飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的比例，注意添加魚(yú)粉、骨粉、貝殼粉、蛋殼粉或石粉等，以保證鈣的適當(dāng)含量。產(chǎn)蛋雞要從18周齡左右起，貝殼粉增加到2%；20周齡后進(jìn)入產(chǎn)蛋期，飼料中骨粉含量要達(dá)1.5%、貝殼粉5.5%；38周齡后和天氣炎熱時(shí)，貝殼粉的含量可增加到6.5%，離地飼養(yǎng)的蛋雞，產(chǎn)蛋率達(dá)80%時(shí)，日糧中鈣含量要達(dá)3.5%；產(chǎn)蛋率小于80%或大于65%時(shí)，鈣含量為3.4%；產(chǎn)蛋率小于65%時(shí)，鈣含量為3.2%。此外，可在飼料中適當(dāng)添加多維素，必要時(shí)也可適量加入魚(yú)肝油，亦可適當(dāng)讓雞多曬太陽(yáng)或用紫外線燈照射，以增加維生素D源。凡能增加腸道酸度的因素都利于鈣鹽的溶解而促進(jìn)鈣的吸收。要特別提醒的是，在防止缺鈣和補(bǔ)充鈣質(zhì)時(shí)，應(yīng)防止鈣質(zhì)過(guò)多。
