1.調(diào)控溫度 鵪鶉在15～25℃的適宜溫度下，食欲旺盛，產(chǎn)蛋多，種蛋受精率也高；低于10℃時，產(chǎn)蛋率就會明顯下降。因此，在嚴冬和早春必須采取保溫、增溫措施。

2.補充光照 產(chǎn)蛋鵪鶉每天需要12～14小時光照。冬天日照短，光線弱，需要人工補充光照。每30～40平方米鵪鶉舍裝配1只40瓦的電燈，每天天亮前2小時開燈、天亮關燈，天黑前開燈、2小時后關燈，以保持穩(wěn)定的光照強度和時間。

3.強化飼喂 寒天溫度變化大產(chǎn)蛋鵪鶉的能量消耗也大。應飼喂營養(yǎng)全面的配合飼料（飼料配方：玉米54%、精料10%、豆粕15%、麩皮3.5%、干草粉1%、魚粉15%、骨粉1.5%，維生素A、維生素B和維生素D適量），也可在飼料中適當添加新鮮的小魚、小蝦（需將其煮熟搗爛，與飼料充分拌勻），并供給適量沙粒讓其自由采食，以助消化。

4.增加水分 寒冬季節(jié)天氣干燥：空氣濕度偏低，要注意滿足產(chǎn)蛋鵪鶉對水分的需要�？商碇脤Ｓ蔑嬎�槽或在籠內(nèi)放置口徑較大的廣口瓶、飯碗等，加入潔凈的水，并注意每天換水。天氣寒冷時，還要增喂清潔的溫開水。此外，亦可將配合飼料及添加劑加水拌成粥糊狀，放在食槽內(nèi)，讓其自由采食。

5.調(diào)節(jié)空氣 冬季多采用保溫密集飼養(yǎng)法，當飼養(yǎng)室內(nèi)的氨氣味較重時，要注意適度通風換氣。做法是在下午14時左右，將飼養(yǎng)室上部覆蓋的薄膜部分卷起，或略開門窗，但必須防止冷空氣直接吹到產(chǎn)蛋鵪鶉的籠架上。

6.凈化環(huán)境 鵪鶉膽小，受驚后產(chǎn)蛋率會下降或產(chǎn)軟殼蛋。飼養(yǎng)人員在日常飼喂、加水、撿蛋、清糞時動作要輕，且不要輕易更換飼養(yǎng)管理人員。要保持籠舍、食具的清潔衛(wèi)生。每隔7～14天，每立方米空間用25毫升福爾馬林、12.5克高錳酸鉀進行熏蒸消毒，用2%～3%的來蘇爾對舍內(nèi)外及食具消毒1次。

7.注意防病 寒天鵪鶉籠養(yǎng)一般比較密集，易誘發(fā)多種疾病，且傳染很快。一旦發(fā)現(xiàn)應及時隔離治療。防治鵪鶉白痢病，可用痢特靈拌料，每100千克飼料加藥20克，連喂7天。治療潰瘍性腸炎，可用青霉素肌肉注射，每只每次1萬單位，早晚各1次；或灌服磺胺脒，每只每次1/4片（第1次加倍），每天2次，連續(xù)5天。治療支氣管炎，在飼料中添加0.005%泰樂菌素，連續(xù)10天，停藥5天后再給藥4天。同時在飲水中添加泰樂菌素和紅霉素。