稻鴨共作是以水田為基礎(chǔ)，以種稻為中心，家鴨野養(yǎng)為特點(diǎn)的自然生態(tài)和人為干預(yù)相結(jié)合的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，可最大限度地使稻區(qū)環(huán)境不受污染，是實(shí)現(xiàn)稻田可持續(xù)種養(yǎng)，節(jié)約種養(yǎng)成本，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)稻米和鴨肉的全新生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù)。

 

一、田塊選擇與建設(shè)。應(yīng)選擇無污染、水資源豐富、地勢(shì)平坦、成方連片的地塊作為稻鴨共作區(qū)，為了使稻田能灌10厘米深的水，所有田埂必須加高到20厘米，加寬成80-100厘米，便于鴨子休息與保水。

二、稻鴨種苗準(zhǔn)備。水稻選擇大穗型、株高適中、株型挺拔、分蘗力強(qiáng)、抗稻瘟病、稻曲病、同時(shí)熟期適中，能避開二化螟、三化螟危害的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。以肥床旱育秧培育適齡壯苗（秧齡在30天左右、葉齡4-5葉）。鴨子選擇中小體型、靈活、食量較小、露宿抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性較廣的品種。如鎮(zhèn)鴨1號(hào)、鎮(zhèn)鴨2號(hào)等。由于鴨子孵化期一般為28天，7-10日齡的苗鴨最適放入稻田，因此，種蛋入孵期可根據(jù)栽秧日期和放鴨日期向前倒推35天。

三、役用鴨飼養(yǎng)技術(shù)。栽秧后水稻一活棵就要盡早在晴天放入鴨子，對(duì)消滅雜草有較好的作用。倘遇連陰雨天，可適當(dāng)推遲放鴨時(shí)間，若鴨子馴水完畢，陰雨天也可放鴨。一般以每畝放養(yǎng)15-20只為宜，初期稻鴨共作以80-100只一群，5畝為宜；技術(shù)成熟的以150-200只一群，10畝為宜。放養(yǎng)雛鴨時(shí)，最好在一群里放養(yǎng)3-4只1-2周齡大的幼鴨，以起到領(lǐng)頭的作用。切忌在1-2周齡群鴨中放入小雛鴨，以免小雛鴨受到幼鴨虐待。鴨子放養(yǎng)前要注射預(yù)防鴨瘟等的疫苗。放養(yǎng)10天左右的雛鴨覓食能力差，早晚要添補(bǔ)一些易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，以后逐步轉(zhuǎn)向自由采食為主，適當(dāng)飼喂為輔。鴨放到稻田20天左右，把另田預(yù)先繁殖的綠萍放到稻間，形成稻、鴨、綠萍的自然生態(tài)體系。鴨子天敵有鷹、烏鴉、黃鼠狼、蛇類等動(dòng)物，可用尼綸絲網(wǎng)沿田埂圍隔，也可以用河、塘、墻等作為阻隔墻

四、水稻栽培技術(shù)

1、移栽技術(shù)。水稻采用寬行、寬株的稀植方式，株行距以30厘米×30厘米為宜，每畝栽1.0萬-1.2萬穴，每穴2-3苗，基本苗5萬-6萬，既利于水稻高產(chǎn)，也有利于鴨在植株間穿行。

2、生物防治病蟲草害。稻間害蟲主要靠鴨捕食，并輔以高效的生物農(nóng)藥防治。三化螟可用頻振殺蟲誘殺，一般病蟲害可采用高效低毒、低殘留農(nóng)藥防治。

3、水分管理。稻鴨共作技術(shù)大田水分管理，既要考慮水稻生理生態(tài)需水特點(diǎn)，又要考慮鴨子生活習(xí)性。⑴放鴨初期水管理。鴨放入稻田之前，一定要調(diào)節(jié)好水層，以3-5厘米的淺水為宜。栽秧后，適當(dāng)灌深水有利于秧苗活棵，栽后5-7天返青活棵后適當(dāng)調(diào)整水層，以利放鴨。⑵放鴨期間水管理。稻鴨共作形成的渾水含有肥料，排水會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分流失，故不排水，只是在稻田水層減少時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充一些水，以不超過10厘米為宜。⑶水稻擱田技術(shù)。大田豐產(chǎn)溝要挖得深些，并在溝內(nèi)始終保持10厘米深的水層，供鴨洗澡之需。通過分片擱田的辦法，解決鴨在田內(nèi)飲水和覓食需要，即在一片田中拉一道尼綸絲網(wǎng)，其中一半稻田內(nèi)保持水層，把鴨趕進(jìn)去，另一半排水?dāng)R田，擱好田后灌水，將鴨趕到這一半稻田，讓另一半稻田排水?dāng)R田至達(dá)到要求為止�；蛘甙养嗂s到田邊的河、塘內(nèi)過渡3-4天。為了不影響鴨在稻間覓食生長(zhǎng)，最好在移栽水稻前一次性施足肥料，以腐熟長(zhǎng)效有機(jī)肥、復(fù)合肥為主，追肥以鴨排泄物和綠萍腐爛還田肥土代替。

4、施肥技術(shù)。稻鴨共作原則上不施用化肥作基肥和追肥，在地力不足時(shí)，可施一些有機(jī)肥。為確保不施化肥、農(nóng)藥、除草劑，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格意義上的有機(jī)稻米生產(chǎn)，在地力、肥料上可通過水旱輪作、種植經(jīng)濟(jì)綠肥作物或?qū)嵤┑�、鴨、萍共作等技術(shù)體系。

五、成熟鴨和水稻收獲。一旦鴨子開始啄食稻穗，就要把鴨群趕出稻田。水稻成熟后適時(shí)收獲。稻間放養(yǎng)兩個(gè)月左右的役用鴨，每只重1.3-1.5公斤。如在雙季稻區(qū)也可將母鴨再放到晚稻田里繼續(xù)覓食生長(zhǎng)，早、晚在田頭添飼棚中補(bǔ)充一些飼料，夜晚在添飼棚內(nèi)產(chǎn)蛋。