家禽在應激狀態(tài)下抵抗力變的十分脆弱，需要良好的環(huán)境控制和生產(chǎn)管理。高溫高濕季節(jié)，會嚴重破壞蛋雞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，導致蛋雞機體熱衰竭、營養(yǎng)代謝障礙、酸堿平衡紊亂、免疫功能低下，組織細胞損傷、產(chǎn)蛋性能（產(chǎn)蛋量、蛋品質(zhì)）下降、死淘汰增高以及種雞精液質(zhì)量、孵化率、健雛率降低，給廣大蛋雞養(yǎng)殖戶造成了巨大的損失。

熱應激會抑制雞小腸食糜中消化酶的活性：主要由于高溫下雞胰臟的血流量減少，分泌細胞受損，胰腺酶分泌受到影響；其次是高溫下雞的飲水量顯著增加，稀釋腸道中的食糜，從而導致腸道內(nèi)消化酶濃度降低，消化食糜的能力下降。

1 熱應激時雞群的管理

1.1 降低雞群密度

夏季高溫來臨之前，應對產(chǎn)蛋雞群中病、殘、弱雞、低產(chǎn)寡產(chǎn)雞、肥胖雞提前淘汰，高產(chǎn)期或高峰期來臨的雞群中對體重嚴格不達標或高峰期仍未開產(chǎn)的雞應及時淘汰掉。

    1.2 減少雞群的應激以及投服藥物預防

防疫對家禽來就是很大的應激，持續(xù)的高溫能夠全面抑制蛋雞免疫機能，降低疫苗的免疫應答和機體的抵抗力。所以在設計免疫程序時應盡量避開高溫季節(jié)，如無法避免，可以將防疫工作安排在晚上、早晨或天氣涼爽的時候�？梢赃x擇一些免疫調(diào)節(jié)劑如百毒寧、左旋咪唑、維生素C等調(diào)理雞的免疫系統(tǒng)提高免疫系統(tǒng)的防御機能。同時要定期投喂一些防治藥物如抗菌藥、抗病毒藥等以減少感染機會。

    1.3 調(diào)整飼喂時間和次數(shù)

熱應激降低了蛋雞的采食量，從而使營養(yǎng)物質(zhì)的攝入不足，造成蛋雞營養(yǎng)缺乏�，F(xiàn)在較為可行的方法就是調(diào)整飼喂時間，增加飼喂次數(shù)。喂料時間要做到提前和延后，即安排在清晨和傍晚氣溫較低的時候。在高溫高濕環(huán)境中，飼料更加易變質(zhì)變酸，降低適口性，同時雞群的采食量降低，往往易出現(xiàn)剩料現(xiàn)象。因此，應增加飼喂次數(shù)，做到“少添勤喂”。

    1.4 重視飲水管理

在炎熱環(huán)境中，要使蛋雞充分發(fā)揮蒸發(fā)散熱的能力和增加每次呼吸所散發(fā)出的熱量，最好的措施就是增加飲水量和降低飲水溫度。研究發(fā)現(xiàn)飲水量高于基礎飲水量的20%，可使每次呼吸的散熱量增加30%。飲水的溫度最好不要超過28℃,一個成本低、可行性強的方法就是采用深井水。雞群由于熱喘息往往呼吸道粘膜受損，致病菌侵入機會增多，可在飲水中加入適用于飲水消毒的消毒劑來凈化飲水。在晚間熄燈前提供0.2%小蘇打水，在臨床證明是有效的。

1.5 調(diào)整光照

為解決炎熱季節(jié)蛋雞采食量下降，可在不改變光照強度和時間的情況下，在凌晨0：00—3：00天氣涼爽時給予2——3小時光照，同時提供飲水和飼料料，可有效增加采食量，改善雞蛋品質(zhì)，減少熱應激造成的死亡。

2 改善生產(chǎn)環(huán)境

2.1 加強通風

在雞舍的縱向相對著設置進風口和排風口，而且進風口不要過度分散，其面積要達到排風口的1.5-2倍，在進風口安裝濕簾，排氣口安裝排氣扇，排氣扇的數(shù)量和功率要根據(jù)雞舍的空間計算，保證使?jié)窈熾u舍內(nèi)的通風達到1.8-2.4米/秒。

2.2 水霧降溫

炎熱天氣，當雞舍內(nèi)的溫度超過30℃時，可用帶消毒液的冷水在舍內(nèi)噴霧降溫，不可以僅對著雞冠噴霧，如果環(huán)境濕度太小的話很容易導致異物性肺炎。水霧降溫一定要加強通風，否則造成雞舍濕度過大，反而加劇熱應激和病原菌的滋生。

2.3 及時清掃雞舍

高溫高濕季節(jié)，雞糞便發(fā)酵會加快，舍內(nèi)二氧化碳、硫化氫、氨氣等有害氣體的排放會加快，所以應及時清除糞便，增加一些藥物如環(huán)丙氨嗪等消滅蚊蠅，加強帶雞消毒工作，以減少有毒氣體對呼吸道的刺激和損傷。

3 飼料營養(yǎng)調(diào)控

當環(huán)境溫度超過27℃時，蛋雞的采食量會隨著溫度的升高而下降。為解決這一矛盾，必須根據(jù)雞采食量相應調(diào)整飼料營養(yǎng)，增加營養(yǎng)濃度，以彌補熱應激對能量、粗蛋白、礦物質(zhì)和多種維生素攝入量的不足。

3.1 能量的調(diào)整

蛋雞熱應激采食量的降低使能量的攝入量不足。目前較為理想的提高飼料中能量的方法是用脂肪來代替碳水化合物，因為脂肪產(chǎn)熱低，可改變飼料的適口性，延長飼料在消化道內(nèi)的停留時間，從而提高蛋雞的采食量和消化吸收。熱應激時脂肪在飼料中的添加量以2%-3%為宜，但是脂肪易氧化變質(zhì)，所以應同時應添加加乙氧喹類抗氧化劑。

3.2 蛋白質(zhì)、氨基酸的調(diào)整

熱應激時交感神經(jīng)興奮，腎上腺皮質(zhì)激素、兒茶酚胺、甲狀腺素、胰島素等一些與代謝有關激素的分泌改變，一方面引起機體糖元貯備快速釋放葡萄糖，另一方面加速糖元的異生，以維持血糖的基本恒定，保證熱應激條件下雞的能量所需。

在熱應激時傳統(tǒng)方式往往是提高飼料中粗蛋白的含量來維持產(chǎn)蛋雞蛋白質(zhì)攝入的不足，但蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生熱量遠高于碳水化合物和脂肪，增加了機體內(nèi)的代謝產(chǎn)熱積累。所以添加蛋白質(zhì)不僅增加飼養(yǎng)成本，在一定程度還加劇了熱應激。氨基酸不必通過腸道內(nèi)蛋白酶的分解就可直接吸收進入機體，可以減輕熱應激受損腸道的負擔，也能迅速補充機體所需。提倡用氨基酸來替代蛋白質(zhì)。適度添加蛋氨酸、賴氨酸可以緩解熱應激二者比率為1:2。

3 3 礦物質(zhì)和維生素的調(diào)整

熱應激能夠影響蛋殼質(zhì)量（蛋殼變薄、變脆），其原因除蛋雞子宮碳酸苷酶和維生素D活性降低外、蛋雞血鈣降低也是一個重要的原因。為保證雞每天至少攝入3.5克鈣，可將飼料中鈣含量提高到4%，但要保持鈣、磷的比例為4：1－6：1，且總鈣中有50%以上為顆粒鈣源。熱應激引起蛋雞醛固酮釋放增加，醛固酮具有保鈉排鉀的功能，因此血鉀降低，可以通過添加氯化鉀提高機體鉀離子的濃度，一般氯化鉀的添加濃度為0.15%-0.30%。另外熱應激或者影響Mn、S、Se、Co、Mg等離子的吸收，或者對它們的需要量增加，都應按照日糧攝入量的減少幅度相應的提高在飼料中的含量。

有關增加維生素的量報道很多，研究報道熱應激不影響維生素A的絕對攝入量，而維生素E、維生素C和B族維生素的變化較大，添加量可調(diào)整為正常量的2-3倍。維生素C是熱應激中最為重要的一種維生素，其功能可以抑制家禽體溫上升，增加采食量，另外也促進受損組織細胞的復愈。高溫可抑制蛋雞體內(nèi)自身維生素C合成，需要額外的添加補償�？稍陲嬎�中添加150-200毫克/公斤。

4 藥物防治

目前市場上抗應激藥物眾多，它們的組成大多為電解質(zhì)、鎮(zhèn)靜劑、抗生素、維生素、中草藥等。作用機理一般為調(diào)節(jié)熱應激導致機體的酸堿平衡紊亂、營養(yǎng)代謝障礙，改善生產(chǎn)性能，降低機體對應激的敏感性�？梢赃x用蛋雞維補該產(chǎn)品含有豐富的維生素、微量元素、體液平衡調(diào)節(jié)劑，可有效糾正機體酸堿平衡紊亂、快速補充營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)理機體免疫機能，促進受損組織的修復。同時其含有獨特的緩激因子（AHF），可直接作用于體溫調(diào)節(jié)中樞，使體溫調(diào)節(jié)點上移，增強家禽對熱應激的耐受性，因而全面、快速消除熱應激對蛋雞的不利影響，改善其生產(chǎn)性能，降低熱應激的經(jīng)濟損失，在生產(chǎn)應用中已取得明顯的效果。