(一)孵化器的日常衛(wèi)生。

    每天用吸塵器吸去孵化器內(nèi)的灰塵、蛋窩墊料和碎蛋殼等雜物，清除落地的破蛋，用消毒藥(季胺、雙氧水或過氧乙酸)消毒地面。此外，還應(yīng)對(duì)孵化器內(nèi)環(huán)境作定期消毒，方法有兩種：

    1.熏蒸消毒。現(xiàn)國(guó)內(nèi)普遍使用，通常使用兩倍量福爾馬林，熏蒸20分鐘。采用該方法時(shí)，應(yīng)注意避開24－96小時(shí)胚齡這一敏感時(shí)段。此外，由于熏蒸時(shí)可能有福爾馬林滲漏到孵化間內(nèi)，因此還應(yīng)注意該操作是否會(huì)影響其它孵化器內(nèi)的胚蛋。

    2.1％雙氧水噴霧消毒，可每天做1－2次，每次20分鐘，該方法能有效地控制霉菌的生長(zhǎng)。

    應(yīng)定期用消毒藥檫拭孵化器的外表面，尤其注意孵化器的頂部。

    應(yīng)定期清理和消毒孵化器的進(jìn)風(fēng)口、風(fēng)扇和內(nèi)部風(fēng)道。

    (二)出雛器的日常衛(wèi)生。

    每次出雛后，應(yīng)對(duì)出雛器作全面、徹底的清洗(包括機(jī)器內(nèi)外，進(jìn)排氣口以及排風(fēng)管道、出雛盤等)，除去機(jī)內(nèi)積水，開動(dòng)機(jī)器，烘干機(jī)器內(nèi)部(包括盤)，最后用3倍濃度福爾馬林熏蒸消毒。機(jī)器外表用中性消毒藥消毒。

    對(duì)于某些有底出雛器，應(yīng)經(jīng)常檢查底部與機(jī)體的密封性，必要時(shí)再作密封處理，防止贓物進(jìn)入底部。
 

    二、檢查與記錄運(yùn)行狀態(tài)
 

    應(yīng)每小時(shí)檢查一次孵化器和出雛器的運(yùn)行狀態(tài)，每2小時(shí)記錄一次溫度、濕度、翻蛋角度和進(jìn)氣口開啟狀態(tài)，對(duì)比顯示溫度與門表溫度(標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)的顯示值)，及時(shí)了解溫感器的準(zhǔn)確性。平時(shí)應(yīng)注意檢查與督促夜班人員的工作；如果夜間工作失誤，值班人員又不(敢)講，那么，在一到二周后發(fā)生問題，將難以找到真正原因。

    對(duì)于那些可與計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)的孵化設(shè)備，建議安裝計(jì)算機(jī)和相應(yīng)軟件。該系統(tǒng)可記錄孵化設(shè)備的運(yùn)行數(shù)據(jù)，便于管理者及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。
 

    三、溫、濕度感應(yīng)器的校正
 

    一些孵化廳的管理者習(xí)慣于不校正溫、濕度感應(yīng)器，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)對(duì)不同機(jī)器采用不同的設(shè)定值。對(duì)于小規(guī)模孵化廳，這一方法不易造成不良后果；而對(duì)于大規(guī)模孵化廳，管理者很難記清每臺(tái)機(jī)器的細(xì)微差別，在溫、濕度設(shè)定時(shí)不能因“臺(tái)”制宜，孵化率不理想，而且一旦設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)失常，也難于及時(shí)發(fā)現(xiàn)。因此，應(yīng)對(duì)溫、濕度感應(yīng)器每月校正一次。

    人們習(xí)慣在孵化機(jī)中放置一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的溫度儀，對(duì)照溫度儀的讀數(shù)，調(diào)節(jié)孵化機(jī)的溫度校正旋鈕，以此來校正溫度感應(yīng)器。但是由于孵化設(shè)備的溫度感應(yīng)器和標(biāo)準(zhǔn)溫度儀的測(cè)定速度不同，孵化設(shè)備內(nèi)的溫度不斷變化，因此用此方法很難校正溫度，人們常常抱怨孵化設(shè)備有問題。

    校正是否成功的關(guān)鍵在于為溫度感應(yīng)器和標(biāo)準(zhǔn)溫度儀提供一個(gè)恒定的溫度環(huán)境，例如落盤時(shí)的無精蛋。建議，在落盤時(shí)，取出一個(gè)無精蛋，將溫度感應(yīng)器和標(biāo)準(zhǔn)溫度儀同時(shí)插入無精蛋內(nèi)，待兩者溫度讀數(shù)穩(wěn)定后，旋轉(zhuǎn)校正鈕，使孵化機(jī)的溫度顯示值與標(biāo)準(zhǔn)溫度儀的讀數(shù)相同。
 

    四、保持正確的溫度場(chǎng)。
 

    對(duì)于巷道式機(jī)器，兩側(cè)蛋車內(nèi)的溫度具有一定的梯度，種蛋在變溫條件下孵化；對(duì)于箱式機(jī)器，機(jī)內(nèi)溫度均衡。盡管人們不斷改進(jìn)孵化設(shè)備的設(shè)計(jì)，但是仍難以使溫度場(chǎng)到達(dá)理想狀態(tài)。即使我們能獲得很好的孵化設(shè)備，但是我們總會(huì)出現(xiàn)一些管理錯(cuò)誤，造成溫度場(chǎng)異常，致使出雛不齊和雛雞質(zhì)量下降。這一問題不直觀，往往不為人們注意。

    (一)檢查風(fēng)扇

    影響機(jī)內(nèi)溫度場(chǎng)的主要因素是氣流，風(fēng)扇則是氣流的主要因素，因此應(yīng)把風(fēng)扇當(dāng)作重中之重。檢查的方法是，對(duì)于箱式機(jī)器，要檢查風(fēng)扇的扇葉角度、電機(jī)皮帶輪、扇葉皮帶輪和皮帶的松緊度，防止風(fēng)扇丟轉(zhuǎn)；對(duì)于巷道式機(jī)器，用風(fēng)速儀測(cè)定風(fēng)機(jī)的風(fēng)速，保證每個(gè)風(fēng)機(jī)的風(fēng)速一致。此外，每次修理電機(jī)后，應(yīng)先測(cè)定其轉(zhuǎn)速，如轉(zhuǎn)速合格才能安裝到孵化設(shè)備上。

    (二)避免改變氣流模式。

    1. 在發(fā)生高溫報(bào)警時(shí)，人們開門孵化，使顯示溫度值下降。這改變了氣流模式，使機(jī)內(nèi)溫度失衡，實(shí)屬掩耳盜鈴。

    2. 在巷道式孵化器，幕簾要密閉，蛋車間不能有縫隙(表1)。

         表一 巷道式孵化器的幕簾密閉狀況對(duì)孵化溫度的影響

 

    3. 在大型箱式孵化器，由于某種原因，人們?cè)跈C(jī)內(nèi)走道上放置新入孵的或要落盤的蛋車，影響氣流模式。

    (三)不可改變種蛋入孵模式。

 

    五、防止漏水
 

    在國(guó)內(nèi)，大多數(shù)孵化廳都存在不同程度的漏水現(xiàn)象，甚至有一些人為了提高濕度往機(jī)器內(nèi)潑水。若機(jī)器內(nèi)有積水，則有兩種不良影響，一是造成機(jī)內(nèi)溫度場(chǎng)不均，二是造成機(jī)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生狀況的惡化。表二說明潮濕的表面易于微生物的生長(zhǎng)。

         表二 沖凈后出雛盤表面細(xì)菌檢測(cè)結(jié)果          

 

    對(duì)于箱式機(jī)器，應(yīng)經(jīng)常觀察是否有漏水現(xiàn)象。若漏水，則應(yīng)檢查浮子和水盤，并及時(shí)修理。對(duì)于巷道式機(jī)器，應(yīng)經(jīng)常檢查噴霧頭的角度以及噴滴大小，一發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整。