場(chǎng)地選擇 梭子蟹養(yǎng)殖以土池為佳，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選在沿海泥質(zhì)或砂質(zhì)潮間帶以上的荒灘、鹽堿地，潮流暢通，海水鹽度一般在20～35之間，pH在7.8～8.6之間，遠(yuǎn)離污染源，水質(zhì)達(dá)到國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，水電等設(shè)施配套齊全，交通便利。池塘面積為5畝～20畝，水深1.5米～2米為佳，進(jìn)排水方便，邊坡面積大，池底鋪設(shè)中、粗砂，用石頭、混凝土制件、瓦片設(shè)置壁障，構(gòu)成梭子蟹隱蔽場(chǎng)所，減少蟹間自殘。

    池塘消毒 放養(yǎng)前兩個(gè)月排干池水，翻耕池底，曝曬、風(fēng)化，然后進(jìn)水10厘米，用含有效氯28%～32%、濃度為30克/立方米的漂白粉全池潑灑，再畝施15千克茶籽餅，清除肉食性魚(yú)類和吞食蟹苗的水生動(dòng)物。

    基礎(chǔ)餌料的培養(yǎng) 清池半個(gè)月后，注入用60目篩絹網(wǎng)過(guò)濾的海水，每畝使用過(guò)磷酸鈣0.5千克、尿素2千克，培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，再畝施光合細(xì)菌5千克，以后每隔4天～5天補(bǔ)水15厘米，畝施混合肥1千克，使水透明度在40厘米左右。

    苗種放養(yǎng)

    苗種選擇 蟹苗要求體質(zhì)健壯，活動(dòng)力強(qiáng)，不易抓捕，軀體完整，步足齊全、無(wú)損傷。

    放苗時(shí)間和密度 在5月中旬～6月上旬放苗，同一養(yǎng)殖池放同一茬苗，減少因大小不均導(dǎo)致自殘現(xiàn)象的發(fā)生，提高成活率。初期放苗密度為每畝3000只～4000只。

    放苗時(shí)的注意事項(xiàng) 育苗場(chǎng)與養(yǎng)殖池的水溫差要保持在5℃內(nèi)，最好使溫差降到3℃內(nèi)，然后放苗入池。

    日常管理

    餌料投喂 養(yǎng)殖前期（約20天～30天），每天投喂2次～3次，其中1次輔以添加量為1‰～1.5‰的生物免疫生長(zhǎng)劑藥物配合飼料，其后每天傍晚投喂1次。在脫殼時(shí)必須滿足投餌量，避免發(fā)生相互殘食。投餌量以白天池塘四周無(wú)大量梭子蟹游動(dòng)為宜。

    水質(zhì)管理 梭子蟹在透明度高、清澈見(jiàn)底的池塘，成活率較低。所以在養(yǎng)殖過(guò)程中要適當(dāng)肥水，使池水透明度保持在30厘米左右，要掌握好水色、透明度與換水量的關(guān)系。大潮期間換水量50%，小潮時(shí)根據(jù)具體情況調(diào)節(jié)。另外梭子蟹在蛻殼期間耗氧量比平時(shí)要大數(shù)倍，如換水不及時(shí)，會(huì)因缺氧導(dǎo)致死亡。

    在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中水溫要求在17℃～30℃，最高水溫不應(yīng)高于30℃，當(dāng)水溫低于15℃，則影響梭子蟹攝食。鹽度要求在20以上。

    日常觀測(cè) 要加強(qiáng)日常觀測(cè)，每15天進(jìn)行一次生物觀測(cè)，測(cè)其甲長(zhǎng)、甲寬和體重，檢查其生長(zhǎng)情況以衡量養(yǎng)殖效果。對(duì)水溫、鹽度、pH值、溶氧等指標(biāo)也定期測(cè)量，做好記錄。

    雌雄分養(yǎng) 養(yǎng)殖實(shí)踐證明，雌雄混養(yǎng)的養(yǎng)成率極差，故有條件的地方可雌雄分養(yǎng)，雄蟹達(dá)到商品規(guī)格以后隨時(shí)出池，雌蟹在冬季卵巢成熟后出池。

    收獲

    收獲時(shí)間應(yīng)在秋末，當(dāng)水溫降到15℃以下，梭子蟹不再繼續(xù)增重，應(yīng)及時(shí)收獲。運(yùn)輸時(shí)要注意捆扎，防止蟹相互傷害。