克氏螯蝦具有極強的生命力，抗逆性也很強，其暫養(yǎng)應不成問題，即使在夏季克氏螯蝦離水也能存活很長的時間，一般只需有少量的水暫養(yǎng)即可，如有充氣條件則運輸和暫養(yǎng)都較容易，但如是軟殼蝦（剛脫殼后或不久的蝦）則在運輸和暫養(yǎng)中成活率很低，應予選出。
    真正的龍蝦是指海螯蝦科的美洲龍螯蝦和歐洲龍螯蝦。從廣義上說，它還包括海螯蝦科和挪威海螯蝦，日本龍蝦類的西班牙龍蝦，珊瑚龍蝦和蟬蝦類。有時也包括淡水產(chǎn)的螯蝦類。龍螯蝦一般棲息于從沿海水深數(shù)米的極淺海區(qū)到水深不同的沿海海區(qū)的海底。龍螯蝦對低水溫的適應性很強，只要海水不凍結(jié)，一般的個體就能生存。
    龍蝦是目前高檔的水產(chǎn)品之一，其價格昂貴，在歐美國家的不產(chǎn)品中龍螯蝦的價值最高。根據(jù)龍蝦的生物學特點，在龍蝦的暫養(yǎng)過程中，應注意以下幾點：1）鹽度一般應控制在15‰以上，因海區(qū)捕獲的龍蝦其生活的鹽度多數(shù)在15—20‰之間，以利于暫養(yǎng)；2）暫養(yǎng)的水溫可降至10—15℃左右，但降溫不可過快，使其有一適應過程，在低溫狀態(tài)下養(yǎng)殖可減少其活動和損耗；3）較清新的水質(zhì)，龍蝦在其自然的生存環(huán)境中水質(zhì)都較良好，在水族箱暫養(yǎng)時可采用過濾設(shè)備，保持干凈和優(yōu)良的水質(zhì)；4）充足的溶氧，龍蝦對氧氣的要求較高，故在暫養(yǎng)殖過程中，必須充氧；5）水流 龍蝦喜在有水流的環(huán)境中生存，故在暫養(yǎng)過程中應造成流水的條件，可采用小水泵循環(huán)水流；6）底質(zhì)和棲息物 暫養(yǎng)的底質(zhì)以沙底質(zhì)或珊瑚底質(zhì)或石礫底質(zhì)為好；如果暫養(yǎng)殖的時間較長，則密度不宜過大，最好有一定的隱蔽棲息物，這樣更適合較長時間的暫養(yǎng)。