食品伙伴網服務號

科學篩選野生鱔種

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-07-23
核心提示:黃鱔養(yǎng)殖所需的苗種主要靠市場采購野生鱔種。然而從市場購買來的鱔種,必須嚴格篩選,鉤釣鱔、電擊鱔、鱔夾子夾的鱔都不宜作為鱔種養(yǎng)殖。
      黃鱔養(yǎng)殖所需的苗種主要靠市場采購野生鱔種。然而從市場購買來的鱔種,必須嚴格篩選,鉤釣鱔、電擊鱔、鱔夾子夾的鱔都不宜作為鱔種養(yǎng)殖。作鱔種用的黃鱔,以籠捕的為最佳。現(xiàn)將幾種篩選方法介紹如下:

一、鱔種優(yōu)劣判斷
       1、好苗。為深黃大斑鱔。該鱔體表顏色深黃,體形標準,身體細長,體圓,伴有褐黑色大斑紋。

2、中苗。為淺黃細斑鱔。該鱔體型也較標準,體色為淺黃色,身上褐色斑紋比較細密,生命力較強,但生長速度不如深黃大斑鱔。

3、劣苗。為青灰色鱔。該鱔身體細長,體色呈青灰色,也具有細密的褐黑色斑紋。這種鱔適應環(huán)境能力較弱,生長速度緩慢,個體相對較小。

二、鱔種篩選。

1、感官篩選法:鱔種要健康活躍,用手提起能抬頭且有勁掙扎。身體扭曲、有紅斑、肛門紅腫、尾巴扭曲者為劣苗。

2、驚嚇篩選法:篩選時用淺盆盛裝鱔苗,質量好的鱔苗拍盆后往外跳,跳不起或不跳者為劣者。但鱔魚受傷或患病時也會往外跳,需要仔細鑒別。

3、行為篩選法:在淺水無土池內可觀察到,質佳的鱔魚成群地往四角鉆頂,單獨游走,活力不佳者為劣鱔。也可根據鱔魚鉆洞穴習性來篩選,將鱔魚放入池內約兩個小時左右,凡是不鉆洞或不鉆草者即為劣苗。

4、攝食篩選法:給鱔魚投喂5%的蚯蚓或3%的黃粉蟲,在溫度高于20℃時,若在2小時之內能吃完一半以上食料者為優(yōu)苗。

5、藥物浸泡篩選法:每毫升水加入8毫克硫酸酮,用來浸泡鱔苗5-10分鐘,可使劣質鱔苗身上的粘膜脫落。在浸泡過程中,質量好的鱔苗仍有規(guī)律活動,最后處于靜態(tài),而質量差的則相反。

編輯:foodqa

 
分享:
關鍵詞: 科學 篩選 野生 鱔種
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 1.693 second(s), 183 queries, Memory 1.36 M