東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分布于我國東、南沿海，東南亞及日本也有分布；我國的主要種類有方斑東風螺Babylonia areolata、泥東風螺Babylonia lutosa和臺灣東風螺Babylonia formosae三種。

東風螺被認為是當今最有開發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一，近年來己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產(chǎn)規(guī)模。南海水產(chǎn)研究所2000～2002年在廣東沿海開展了東風螺人工育苗養(yǎng)殖科研試驗，本文報道東風螺養(yǎng)殖生物學及人工養(yǎng)殖的發(fā)展狀況，旨在為今后東風螺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供科技保障。

1、養(yǎng)殖生物學

1.1 棲息環(huán)境

1.1.1 分布　垂直分布于潮下帶數(shù)米至數(shù)十米水深。

1.1.2 底質(zhì)　方斑東風螺和臺灣東風螺棲息底質(zhì)以沙質(zhì)為主，泥東風螺棲息于泥沙底質(zhì)中。

1.1.3 對水溫、鹽度、pH值的適應性　東風螺水溫適應范圍14～33 ℃，最適水溫23-30℃；鹽度適應范圍14～34，鹽度低于12則大量死亡；pH值適應范圍8.0～8.4。

1.2 移動習性

東風螺的活動具有日伏夜出的習性，白天潛伏在沙泥中并露出水管，夜間四處覓食�；顒訛橘橘肱佬�，能借助腹足分泌的粘液滑行活動。室內(nèi)培養(yǎng)的稚螺常爬出水面附在池壁上。東風螺具有明顯的遷移習性。

1.3 食性

1.3.1 幼體食性　人工育苗中，東風螺的幼蟲發(fā)育到D形幼蟲

1.3.1 幼體食性　人工育苗中，東風螺的幼蟲發(fā)育到D形幼蟲后就開始攝食亞心形扁藻Platymonas subcordiformis和角毛藻Chaetoceros sp.。

1.3.2　稚螺食性　稚螺期間以魚肉(或蟹、蝦肉)糜為主食。

1.3.3 成螺食性　主食魚、蝦、蟹、貝等動物性飼料。在流水狀態(tài)下，東風螺其嗅覺可達7～8 m；在靜水狀態(tài)下嗅覺只有1 m左右。

1.4 生長習性

1.4.1 幼體生長　水溫24.0～27.0 ℃，方斑東風螺孵化出的幼體一般經(jīng)25天培育即變態(tài)為稚螺；臺灣東風螺孵出的幼體，經(jīng)22天培育變態(tài)為稚螺。方斑東風螺變態(tài)時個體殼高平均為1300 μm，日平均增長速度為32.0 μm；臺灣東風螺變態(tài)時殼高平均950 μm，日平均增長為24.5 μm。

1.4.2　稚螺生長　水溫25.1～27.2 ℃，方斑東風螺稚螺經(jīng)20天培育，個體殼高從1.5 mm長至5.7 mm，殼高日平均增長為0.21 mm。臺灣東風螺稚螺經(jīng)20天培育，個體殼高從1.5 mm長至5.8 mm，殼高日平均增長為0.22 mm。

1.4.3 苗種生長　水溫22.0～25.5 ℃，方斑東風螺苗種經(jīng)44天的淺海沉籠養(yǎng)殖，個體平均殼高從8.5 mm長至12.5 mm，殼高月均增長為2.7 mm；水泥池方式養(yǎng)殖，個體平均殼高從8.5 mm長至10.3 mm，殼高月均增長為1.2 mm。

1.5 繁殖習性

1.5.1 性別、性成熟年齡　東風螺為雌雄異體。雄性生殖系統(tǒng)由精巢、輸精管及附屬腺和雄性交接器等器官組成。雌性生殖系統(tǒng)由卵巢、輸卵管及附屬腺和雌性交接器等器官組成。從外表一般較難區(qū)分其性別，通過解剖檢查其生殖腺顏色，雌性生殖腺呈黑灰色，而雄性生殖腺呈桔黃色或淺黃褐色。東風螺行雌雄交配，體內(nèi)受精，受精卵在卵囊內(nèi)自雌體排至水中繼續(xù)發(fā)育。東風螺性成熟年齡為1齡。

1.5.2 成熟期和繁殖期　棲息廣東沿海的東風螺，其成熟期和繁殖期在4～9月，各地有異。每年海區(qū)水溫逐漸升到25 ℃時，東風螺便陸續(xù)進入成熟期和繁殖期；一般雄性的成熟期較雌性稍長。在繁殖季節(jié)，雌雄性可多次交配繁殖，雌螺個體年均產(chǎn)卵量有幾十萬粒。

1.5.3 胚胎發(fā)育　東風螺胚胎發(fā)育的適應水溫、鹽度與親體所處的環(huán)境條件有關(guān)。據(jù)我們觀察，在水溫22.5～25.6 ℃及微充氣條件下，臺灣東風螺在受精卵內(nèi)完成胚胎發(fā)育破囊孵出的時間為5～7天；在水溫24.0～27.5 ℃，幼蟲發(fā)育至附著變態(tài)為稚螺的平均時間為22天。

2、東風螺人工養(yǎng)殖展望

2.1研究概況

1990～2002年，國內(nèi)先后有廈門大學、福建長樂海蚌場、南海水產(chǎn)研究所、湛江海洋大學等單位對東風螺的繁殖生物學、生態(tài)習性、人工育苗養(yǎng)殖技術(shù)等方面進行了研究，發(fā)表了有關(guān)的論文。
南海水產(chǎn)研究所近幾年來結(jié)合生產(chǎn)在東風螺人工育苗養(yǎng)殖研究方面取得了階段性成果。2000年8月上、中旬在廣東南澳縣開展試驗，9月5日統(tǒng)計方斑東風螺出苗量為803萬只，個體平均殼高為1～2 mm。

2.2 養(yǎng)殖技術(shù)介紹

目前主要有池塘養(yǎng)殖、吊籠養(yǎng)殖、港灣圍網(wǎng)養(yǎng)殖三種養(yǎng)殖方式。

2.2.1 池塘養(yǎng)殖　多用土池，也有用水泥池。土池養(yǎng)殖放養(yǎng)前應提前進行毒池、曬池。進水應通過閘網(wǎng)過濾，減少魚、蟹、螺類等敵害生物進入養(yǎng)殖池。東風螺投苗數(shù)量為5～6萬只/畝，規(guī)格以0.5～1.5 cm的稚螺為宜。放養(yǎng)后保持水質(zhì)相對穩(wěn)定，潮間帶土池應盡可能利用海洋每月兩次的大潮期進行大換水改善水質(zhì)；水泥池養(yǎng)殖日換水量約1/3。飼料每天早、晚投喂雜魚肉、貝肉或蝦肉等，飼料投喂前應去除骨、殼后用絞肉機或手工剁碎。日投飼量為東風螺總重的5～10%，當天實際投飼量應視殘餌量而定。養(yǎng)殖水深在60～100 cm�？蓡勿B(yǎng)或與蝦、魚、其它貝類混養(yǎng)。經(jīng)養(yǎng)殖8～10個月，東風螺可達上市規(guī)格。