合理投喂根據(jù)魚(yú)的放養(yǎng)密度、成活率和前一階段的生長(zhǎng)增重和投喂情況，估算出存塘魚(yú)的總重量，按魚(yú)體重3-5%左右的比例投喂全價(jià)顆粒飼料，一般每天投喂4次，實(shí)際投喂量根據(jù)魚(yú)的吃食情況、天氣、水溫靈活掌握，以80%的魚(yú)吃飽不留殘餌為宜。

調(diào)控水質(zhì)秋季隨著魚(yú)的生長(zhǎng)，投喂量越來(lái)越大，魚(yú)的代謝產(chǎn)物在水體中也越來(lái)越多，水體中的氨氮等有毒物質(zhì)隨之增加，所以秋季池水管理要突出一個(gè)“勤”字，也就是要勤換水、勤檢測(cè)、勤調(diào)節(jié)。具體做法為：一是每10～15天換水1次，每次換水20～30厘米，采取先排后注的方法。二是每半個(gè)月左右施用1次生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，每次每畝用生石灰15千克左右。三是每2～3天用水質(zhì)分析儀檢測(cè)一下水質(zhì)，及時(shí)掌握水體中氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、溶解氧、pH值、水溫等各理化因素的狀況及動(dòng)態(tài)，為水質(zhì)調(diào)控提供科學(xué)依據(jù)。四是每15～20天施用1次微生物制劑，使池水中的有益菌群始終處于優(yōu)勢(shì)狀態(tài)。

預(yù)防疾病秋季是魚(yú)腸炎、暴發(fā)性出血病以及多種寄生蟲(chóng)病的多發(fā)季節(jié)，要做到無(wú)病早防。除做好水質(zhì)調(diào)控和合理投喂外，每半個(gè)月投喂1次復(fù)合微生物制劑或復(fù)合維生素類(lèi)藥餌，定期觀測(cè)魚(yú)的體表、鰓部及內(nèi)臟，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)用藥防治。