(一)稻田、池塘的設置。一般選擇地域寬闊、交通方便、水源充足且無污染的稻田為宜。在稻田的四周用1.8米高的密網把稻田圍起。并在進、出水口設置鐵絲網，以防青蛙外逃，同時加固加高田埂。再在稻田中央挖出一個占稻田面積1/5大的小池塘并用網片圍起，池塘面積一般在80-120平方米，如果稻田太大，可設若干個小池塘。實際水深為40厘米，從岸邊架設木板橋到小池塘岸邊，以便投餌和日常管理，小池塘上空設有直徑為0.5厘米的水管。

(二)蝌蚪放養(yǎng)。首先用生石灰15千克對小池塘進行干法清塘，7天后注水，并在池塘中加入發(fā)酵過的有機肥150千克，5天后蝌蚪入塘。放養(yǎng)時選擇無病無傷、優(yōu)質健壯、規(guī)模整齊的過冬的蝌蚪，經消毒后，每667平方米稻田放養(yǎng)5000尾為宜。

(三)蝌蚪飼養(yǎng)管理。(1)水質管理，池塘在保持微流水的同時，保證水質在剩余餌料作用下不會惡化即可。(2)餌料投喂，以多次少量為宜。喂以浮性粉狀自配飼料，直至變態(tài)。(3)疾病防治，以預防為主，勤于巡視，發(fā)現(xiàn)疾病及時治療，保證成活率。

(四)幼蛙攝食馴養(yǎng)。幼蛙變態(tài)收尾后開始攝食，在小池塘中央設置底為鐵絲網，框為光滑半圓木的餌料臺，每天投喂活餌(如小魚、蚯蚓等)及浮性顆料飼料，同時在投喂時從餌料臺上空水管中進水，制動浮性顆粒飼料。剛開始時活餌料所占比例較大，隨后逐漸減少，直至完全投喂人工飼料，此時馴化成功。餌料必須新鮮，每隔一定時間加投藥餌料。在幼畦千克有定點攝食習慣時，可以把小池塘周邊的圍網打開，讓蛙進入稻田。

(五)飼養(yǎng)管理。蛙入田后，首先要保持田間水質清爽，防止旱澇。其次是防止鳥蟲害和蛇。再次是預防疾病。蛙類發(fā)病主要源于外傷感染，導致綜合癥狀而傳染。因此，要以預防為主，在小池塘中定時掛袋消毒，遇有病時應及時分離，并加大藥量進行消毒，同時投喂藥餌。其四，投餌時做到定質、定時、定位，決不能含糊，否則馴食的效果將會退化。其五，每個月篩選1次，把大的青蛙選出放置于備用池中加大飼養(yǎng)強度，擇價出售。值得一提的是，選蛙不能用手抓，不能用網兜，只能用軟質布兜，以防病菌感染和機械損傷。經試驗證明，用手抓的青蛙成活率低于50%。