(1)鮮大蒜。取鮮大蒜制成蒜泥，直接拌入餌料中飼喂，或取1%～5%鮮大蒜加入到魚(yú)的配合飼料中，用粉碎機(jī)粉碎成末，混合均勻，直接使用。大蒜剝皮后與等量的涼開(kāi)水磨成漿過(guò)濾，按3%將濾液拌于料中，可防飼料霉變。

(2)大蒜(渣)干粉。大蒜加工生產(chǎn)后的下腳料，烘干后制成的干粉，在魚(yú)的飼料中加入大蒜粉0.2%～1%，混合均勻，投入飼用。

(3)大蒜素。大蒜素是大蒜加工的提取物，一般每1000公斤大蒜可提取大蒜素3公斤，有較強(qiáng)的誘食和促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。

(4)大蒜桿。在大蒜收獲季節(jié)，按每畝水深1米投入大蒜桿50公斤當(dāng)基肥，然后每月追施大蒜桿3次，每次5公斤，魚(yú)的成活率達(dá)80%以上，魚(yú)長(zhǎng)勢(shì)良好。

(5)無(wú)臭大蒜飼料添加劑。將100克動(dòng)物或植物油脂，或兩者的混合物中加入乙氧基喹0.1克，15%的大蒜粉100克，加熱到40℃左右，攪拌4分鐘。一般在魚(yú)飼料中的用量為0.5%～1%。

二、大蒜可防治魚(yú)病

(1)爛鰓病和腸炎病。每100公斤魚(yú)用大蒜0.5公斤或大蒜素12毫升，加入等量食鹽，拌入飼料中投喂，連用3～6天�；蛎�100公斤魚(yú)用大蒜200克，千里光300克，地榆200克，仙鶴草200克，研細(xì)，拌入餌料中，分兩次投喂，連用5～7次。

(2)暴發(fā)性出血病。按每萬(wàn)尾魚(yú)種用大蒜0.25公斤，喜旱蓮子草4公斤，食鹽0.25公斤，豆餅5公斤，混合磨碎投喂，每天2次，連用3～6天。

(3)草魚(yú)癤瘡病。每100公斤草魚(yú)用鮮大蒜2.5公斤，食鹽1公斤，研末成蒜泥，再加入米糠10公斤，面粉10公斤，混合均勻，每天飼喂一次，連用5～7天。

(4)鯉魚(yú)豎鱗病。用大蒜頭0.25公斤，食鹽0.2公斤，混合研成泥，加入潔凈的清水50公斤，混勻，將患魚(yú)放入藥液中浸洗，連用5～7天�；虼笏馑�2～3毫升，清水20公斤，混合均勻，將患魚(yú)放入藥液中浸洗，每次10～15分鐘，每天一次，連用5～7天。

(5)魚(yú)錨頭鳋�？梢杂�10～30ppm的大蒜素溶液浸洗魚(yú)體，每次1小時(shí)，連用5～7次。

(6)草魚(yú)出血病。每50公斤魚(yú)用水花生5公斤，鮮大蒜0.3公斤，大黃0.5公斤，食鹽0.25公斤，混合磨碎成泥狀，再加入米粉，麩皮或浮萍5～10公斤做成藥餌投喂，每天一次，連用5～7天。每天投喂藥餌時(shí)全池潑灑硫酸銅0.5ppm，效果更好。

(7)魚(yú)白頭白嘴病。按每畝水面水深1米用生姜、甘草、白術(shù)各90克，銀花、白芷各135克，藥煎水汁加入0.5公斤大蒜泥，全池潑灑，每天1次，連用3～5次。

(8)魚(yú)膚霉病。每50公斤魚(yú)用生姜0.25公斤，大蒜0.3公斤，磨碎，用紗布濾出姜蒜汁，加入食鹽水和白酒各0.25公斤，混合均勻，浸洗魚(yú)種，每次5～10分鐘，連用3～5次。

三、大蒜在養(yǎng)魚(yú)中應(yīng)用的注意事項(xiàng)

(1)大蒜要搗爛如泥，混餌要攪拌均勻；用量要適宜，宜現(xiàn)配現(xiàn)用，否則效果不佳。

(2)用大蒜汁液浸洗患魚(yú)，時(shí)間要足夠；用大蒜汁潑灑水中要均勻，用量要充足，否則起不到防治魚(yú)病的作用。

(3)大蒜素的保存宜在中性或偏酸性的條件，在大蒜中加入95%的乙醇穩(wěn)定性較好，并置于密封陰涼干燥的地方。