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奧尼魚是奧利亞羅非魚與尼羅羅非魚雜交而獲得的優(yōu)良品種，屬熱帶魚類，在我國大多地區(qū)不能自然越冬，必須進行越冬保種。奧尼魚的越冬分為魚種越冬和親本越冬兩種。魚種越冬是將當年繁殖的奧尼魚苗，到10月份左右還未長成商品規(guī)格的，通過越冬，留作第二年4月～5月份作為放養(yǎng)的魚種；親本越冬是指從奧尼魚中選擇出待第二年繁殖用的親本魚種，讓其安全越冬。因此，搞好奧尼魚的越冬事關(guān)當年及來年的生產(chǎn)和效益，是養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中十分重要的環(huán)節(jié)，不容忽視。現(xiàn)將其越冬管理相關(guān)技術(shù)簡述如下，供參考。
一、抓好越冬前期培育管理工作
1.強化秋培。在奧尼魚進入越冬池前，要加強秋季培育，以增強其體質(zhì)，提高抗病抗逆能力。主要是加強飼料投喂，日投飼量為魚體重的5%～8%，其飼料中蛋白質(zhì)含量要在30%～35%左右，飼料配方可采用魚粉10%，大豆餅25%，菜餅20%，米糠10%，麩皮10%，混合雜料18%，礦物質(zhì)2%，下腳面粉5%的比例，每日投喂3次～4次，每次投喂約0.5小時～1小時，以大多數(shù)魚種吃飽游走為度。每次的投喂量還要根據(jù)水溫變化、天氣變化、魚類攝食和活動情況等合理加以調(diào)整。青飼料可投喂綠萍、苦菜、苜蓿草等，以補充飼料中維生素c等的缺乏。
2.選好池塘。越冬用的池塘應(yīng)選擇形狀比較規(guī)則，避風向陽，面積在3畝～5畝的池塘，水深在1.5米以上，要求冷、熱水水源充足，水質(zhì)良好，進排水方便，尤其是要注意水溫的調(diào)控，奧尼魚的抗寒能力比尼羅羅非魚和其它羅非魚都略強，其臨界溫度下限為8.25℃，致死溫度為5.5℃。所以要保持池塘水溫在18℃～32℃之間，不可低于12℃以下，在換水時要將水溫調(diào)控好，且在換水時溫差不得超過±2℃。
3.清塘消毒。魚種放養(yǎng)前，要清塘消毒，將越冬池用生石灰或漂白粉徹底消毒一次。
4.合理放養(yǎng)。奧尼魚起水移入越冬池時，必須要注意水溫的變化，要趕在第一次冷空氣到來之前起捕，如果在水溫低于16℃時起捕的魚，就不能作為越冬魚種。羅非魚越冬時間南遲北早，長江流域的大部分地區(qū)自10月到第二年5月結(jié)束。同時，不同規(guī)格的魚，必須分池越冬，保證魚體質(zhì)健壯，體格光滑，無病無傷。越冬密度要適宜，放養(yǎng)密度一般每立方米水體可放親魚15尾～25尾，或10厘米以下的魚種200尾；條件較好的漁池，可養(yǎng)親魚30尾～40尾，魚種400尾～500尾。放養(yǎng)時，應(yīng)分規(guī)格入池，魚種與親魚不可同池越冬，同時受傷和帶泥的魚抵抗力弱，易患病，不可放入越冬池。
二、選擇適宜的越冬方法
根據(jù)越冬條件和生產(chǎn)需要，奧尼魚的越冬分為兩種類型。一種是低溫保種型，即越冬池水溫維持在16℃～23℃，這種水溫能使其維持生命，不至于死傷，因此，只能保種，不能生長。另一種類型是適溫培育型，即使越冬池水溫保持在24℃～32℃之間，能使奧尼魚保持食欲，堅持適量投餌，不但可以保持生命，還可生長發(fā)育，增強其體質(zhì)，提高抗病能力。親魚的越冬水溫最好在24℃以上，但不超過32℃，可保證其旺盛攝食，促進其性腺發(fā)育。在具體的越冬中，各地應(yīng)根據(jù)熱能資源及越冬生產(chǎn)需要，靈活地選擇越冬方法，一般常用越冬方法如下：
1.塑料大棚越冬。即采用塑料大棚保溫進行越冬，方法是在越冬池上空用鋼管或竹子呈弧形架起大棚，棚上以尼龍密封，并在東西兩邊開棚門，以便空氣適時對流與人工投喂，此法越冬效果差，適于小規(guī)模越冬。
2.地熱水越冬。有地熱資源的地方可開采地熱水用于越冬，方法是選合適地點鉆熱水井，以保溫管道將地熱水引入越冬池，管道應(yīng)深埋地下以避免散熱，越冬池面積要在5畝以上，水深2m以上，同時要檢測好地熱水溫度及水質(zhì)條件，使其適合于奧尼魚的生存和生長。在實踐中，一般地熱水越冬與塑料大棚越冬方法結(jié)合使用。
3.工廠余熱越冬。在有工廠余熱的地方，可以引余熱之水，將水溫調(diào)控到25℃以上用于奧尼魚越冬，但要注意對余熱之水進行分析，采取相應(yīng)措施使其水質(zhì)及所含成份不至于傷害魚類，如封閉式的電廠余熱水，只能作為保種之用，不可越冬親魚，因水質(zhì)對胚胎發(fā)育不利，不能使奧尼魚的受精卵孵化出苗。
4.其他越冬方式。如在工廠化養(yǎng)魚及原煤、原油等資源充足且價廉的地方可采取鍋爐燒水越冬，也可采用電熱加溫裝置進行加溫越冬，但成本高，常用于小規(guī)模的越冬保種。另外玻璃溫室，有太陽能裝置的溫室也都可以因地制宜進行奧尼魚越冬。
三、加強越冬期的管理
1.適量投喂。如果越冬池水溫能夠長期維持在24℃～32℃之間，羅非魚仍可進行正常投喂。一般在羅非魚入越冬池3天～4天后，可開始投喂人工配合的顆粒飼料，要求飼料中粗蛋白質(zhì)含量達到30%左右。并適當投喂新鮮的菜葉或浮萍等，以調(diào)整其胃口。投喂時應(yīng)堅持“次多量少，不留剩餌”的原則。
2.日夜巡塘。要堅持每天測量水溫，觀察水情、魚情，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3.合理調(diào)水。要做好水質(zhì)調(diào)節(jié)工作，每月要換水一次，每次換水不超過1/3，換水時注意水溫調(diào)節(jié)控制，使水溫保持在18℃～32℃，且換水時溫差不應(yīng)超過2℃，水速不宜過快，以免驚動魚類。
4.防治病害。由于奧尼魚越冬期較長，密度大，水質(zhì)相對較差，再加上處于不太活動與少攝食的狀況，所以極易發(fā)病，要嚴防水溫驟變，盡量不使魚體受傷，魚種進池前用亞甲基藍藥浴10分鐘～15分鐘，當水溫在18℃～20℃時，幼魚易患小瓜蟲病、白皮病、三代蟲病等，特別是小瓜蟲病，易造成暴發(fā)性死亡。此外，還會感染水霉病、斜管蟲病、車輪蟲病、鰓鞭毛蟲病、細菌性爛鰓病等。如發(fā)現(xiàn)有病魚，應(yīng)及時請專業(yè)技術(shù)人員診斷治療，對癥下藥。
5.加強管理。要經(jīng)常去除池底污物，如果池底部沒有排污設(shè)備，可用虹吸管原理吸出糞便、殘餌等污物，定期換水。要保持越冬區(qū)安靜，盡量少驚嚇越冬魚類，以免使魚類產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。另外，禁止禽、畜下池，消滅蛇、鱔等有害生物，防止飛鳥襲魚，防偷防盜，確保奧尼魚有一個良好的越冬環(huán)境。
