一、養(yǎng)殖概況

1、近幾年世界和中國南美白對蝦產量逐年下降，2014年全國對蝦養(yǎng)殖成功率首創(chuàng)新低，其中閩南地區(qū)（漳浦及漳浦以南云霄、詔安、東山區(qū)域）養(yǎng)殖病害與2013年相比，有過之無不及。

2、高位池：紅體、偷死是最為嚴重的病害，具體表現為蝦體、腸道、肝胰臟發(fā)紅；其次是弧菌超標引發(fā)的應激發(fā)病以及白便腸炎。

2014年整體養(yǎng)殖成功率比2013年更低,產量下降2成以上。2014年整體盈利：平本：虧本的比例為 2:4:4（2013年為 3:4:3）。

3、土池：情況稍好，尤其是混養(yǎng)土池養(yǎng)殖較好，但是精養(yǎng)土池發(fā)病仍然相當嚴重，主要問題是高溫季節(jié)的白便腸炎，導致蝦生長極其緩慢，3個月100條較為普遍，當然這與土池客戶一直以來鐘情于質量參差不齊的二代苗甚至土炮苗有直接關系。

2014年整體養(yǎng)殖成功率稍低于2013年,產量下降3成以上，養(yǎng)殖即便是較為順利的精養(yǎng)塘單造絕大多數也僅僅畝產400斤。2014年整體盈利：平本：虧本比例為 3:4:3（2013年為 4:3:3）。

二、2014年蝦病流行特點

1、區(qū)域差異顯著

大混養(yǎng)土池養(yǎng)殖較好，如漳浦深土鎮(zhèn)竹嶼客戶盈虧比高達9:1。但是精養(yǎng)土池發(fā)病仍然相當嚴重，主要問題是高溫季節(jié)的白便腸炎，導致蝦生長極其緩慢，3個月規(guī)格仍為100頭較為普遍，這與土池客戶一直以來鐘情于質量參差不齊的二代苗甚至土炮苗有直接關系。

2、不同季節(jié)發(fā)病率差異明顯

高位池從全年看，年初的冬棚蝦養(yǎng)殖較好，4-6月份新放養(yǎng)第一造蝦，發(fā)病排塘較嚴重，排塘在4-5成；7-8月份中造蝦因為排塘嚴重，直接導致高位池區(qū)域多數選擇空塘；9月以后陸續(xù)放養(yǎng)冬棚蝦的客戶排塘率在3-4成，10月底11月初蓋棚后，發(fā)病驟升，主要原因是蓋棚后通風不暢導致溫差過大而應激發(fā)病，這其中尤以小規(guī)格蝦入棚后發(fā)病最為嚴重。

3、高位池比土池發(fā)病率高

土池尤其是混養(yǎng)模式發(fā)病率明顯低于高位池。

4、混養(yǎng)模式發(fā)病率較低

在土塘中混養(yǎng)模式成功率較高，如漳浦深土鎮(zhèn)竹嶼咸水大塘混養(yǎng)河豚、鰻魚、籃子魚、斑節(jié)蝦、黃鰭鯛的區(qū)域養(yǎng)殖良好，發(fā)病較少，主要均是水質問題為主，如蜘蛛絲水、豆腐花水等。

三、2014年蝦病流行原因分析

1 、氣候影響

早造：雨水過多，如四五月份雨水較多導致水溫難以攀升，水體藻類生長受阻導致成功率較低，

中造：隨著水溫攀升、白便、紅體偷死、弧菌超標隨之而來，導致高位池發(fā)病嚴重，土池蝦茍延殘喘。

晚造：前期較好，但是隨著蓋棚后應激發(fā)病，導致排塘居高不下，主要多為紅體肝胰臟萎縮空腸空胃或者不明原因的大量死亡，表現為蝦體完好，但是大量死亡。

2、水質影響

（1）高溫季節(jié)藍藻大量繁殖是一個較為頭疼的問題，這在淡水土池區(qū)域尤為嚴重，這也導致蝦在高溫季節(jié)的腸炎白便發(fā)病率大大上升（詔安以及涵江鱸魚養(yǎng)殖集中區(qū)也有同樣問題）。

（2）高鹽度區(qū)比低鹽度區(qū)成功率高。2014年咸水區(qū)域混養(yǎng)土池養(yǎng)殖較為成功，反觀淡水養(yǎng)殖區(qū)域如龍海土池發(fā)病則很嚴重。

（3）同區(qū)域內蝦塘密集度高的片區(qū)比密集度低的發(fā)病率高。如漳浦高位池集中老區(qū)如佛曇、前亭等區(qū)域，近幾年養(yǎng)殖成功率一年不如一年。

3、養(yǎng)殖模式影響

土塘的魚蝦混養(yǎng)模式發(fā)病率明顯低于土池精養(yǎng)區(qū)域。如漳浦深土鎮(zhèn)、佛曇鎮(zhèn)等區(qū)域的咸水土池混養(yǎng)區(qū)域養(yǎng)殖成功率少數區(qū)域高達七八成以上，更遠遠好于高位池區(qū)域。

4、養(yǎng)殖觀念

土池客戶不重視苗種的觀念在今年受到嚴重打擊，土苗、二代苗為主導致生長過慢、拉白便等癥狀，嚴重影響?zhàn)B殖。今年整體反映對蝦生長速度比往年慢，早造養(yǎng)殖90天依然100頭非常普遍。反觀一代苗今年表現不錯，55天約38頭非常普遍。

2015年預計一代苗市場在土池區(qū)域將迎來真正的春天。

四、2014年主要病害分析

1、肝胰臟萎縮病

病因分析：水質底質惡化、弧菌大量繁殖、高溫天氣下易出現。

預防：投放優(yōu)質蝦苗，保證水質穩(wěn)定，定期使用有益菌和底質改良劑等。

治療：對于肝胰臟嚴重萎縮的蝦沒有治療價值，對于萎縮早期可采取如下措施：減少進排水減少應激，減料甚至停料3-5天；潑灑具有解毒、抗應激效用的調水產品；開足增氧機；內服活性酵母等。

2、弧菌尤其是綠弧菌的超標

弧菌尤其是綠弧菌的超標（多達600個以上的一般都會發(fā)生偷死或者腸炎）是今年的主要問題，防不勝防，市場上蛭弧菌效果不明顯，抗生素也無能為力，尤其是發(fā)光弧菌處理極其困難，但是我們發(fā)現氟苯尼考或恩福星潑水，每隔3-4天使用一次，連續(xù)4-5次有一定效果，但是很容易反復！

3、亞硝酸鹽、氨氮過高

通過增氧解毒，配合調水改底產品，再適量換水一般可以有效降低下來，一般需要連用2-3次，以免反彈，并在處理時注意控料。

4、腸炎問題預防以及早期的腸道發(fā)紅肝胰臟發(fā)紅

通過乳酸菌+多維+活性酵母混合拌料密封泡過夜，次日潑灑，連續(xù)拌料投喂5-7天，比較有效。

5、PH偏高

建議：EM2kg/畝+紅糖5-8斤/畝，混合密封泡過夜，次日潑灑，視情況連用2次，一般3天左右可見效。

6、白便腸炎

病因分析：一是水質差塘易出現，如水清、水渾或藍藻塘，二是蝦體質弱，腸道功能差引起。

預防措施：加強投苗前期育水穩(wěn)水工作，雨前后多施防應激產品，雨后天晴及時進行解毒和肥水補菌工作，內服活性酵母+多維+乳酸菌等。

治療措施：外潑大蒜素，內服活性酵母等有益菌加強腸道修復。

發(fā)病前期通過增氧解毒底凈改底并調水減料，有效率可達六七成，但發(fā)病中后期有效率則較低甚至無效！

通過2014年檢測發(fā)現，白便腸炎病蝦腸道，通過弧菌培養(yǎng)基檢測發(fā)現，絕大多數情況下，黃色弧菌（也就是溶藻弧菌）含量均較高。

7、紅體癥

病因分析：分為應激性紅體（如：天氣、水質劇變、進排水操作不當等）和細菌性紅體（如：弧菌等病害導致的紅體等。2014年全年均發(fā)病普遍。

預防：有條件建議進行魚蝦混養(yǎng)（尤其是土塘），做好育水穩(wěn)水工作，透明度控制在40cm左右；天氣多變時及時防應激；定期解毒和改底；蛻殼期加強增氧；內服活性酵母等。

治療：停止進排水，停料，進行解毒培菌；潑灑葡萄糖；加大增氧；內服活性酵母和對蝦多維等，連用3-5天。

8、鐵銹水

一般抽地下水井水容易多發(fā)此問題，隨著多年來不斷地抽取地下水，此問題尤為普遍，前幾年地下水的鐵銹水并不常見，但是2014年幾乎地下水均出現鐵銹水的現象，這值得我們水產養(yǎng)殖業(yè)者深思。

危害：容易導致蝦生長緩慢，水質不穩(wěn)定，蝦體容易發(fā)病。

處理建議：使用有機酸解毒靈等，每次進水前后一個小時使用，最好是設置過濾池或者蓄水池沉淀后抽取表層水使用。

五、2015年蝦病應對措施

1、改變傳統養(yǎng)殖觀念

高位池今后養(yǎng)殖思路：改變超高密度的養(yǎng)殖觀念，改變急功近利的養(yǎng)殖模式，采取中密度養(yǎng)大蝦（密度由50-60萬向20萬左右轉變），

土池今后養(yǎng)殖思路：混養(yǎng)模式生態(tài)防控是土池對蝦健康可持續(xù)養(yǎng)殖的必由之路，也是目前應對難以防控的白蝦病害，提高養(yǎng)殖效益，減少養(yǎng)殖風險的可行措施。

2、結合福建具體情況，2015年土池重點推廣養(yǎng)殖模式：

淡水區(qū)域：河豚+白蝦+少量（草魚、大頭、鰱魚）混養(yǎng)模式

咸水區(qū)域：河豚+白蝦+黃鰭鯛+籃子魚混養(yǎng)模式

3、選擇優(yōu)質的蝦苗

無論早晚造，建議選擇大公司大品牌的種苗，無論生長速度還是淡化穩(wěn)定程度都有保障。

4、重視水質調控

堅持調水和穩(wěn)水工作，通過解毒、施菌、增氧相結合的方式維持水質，倡導多解毒、少消毒的理念，魚蝦混養(yǎng)模式推行以菌制菌的調水方式，保證水質肥、活、嫩、爽。

5、重視底質改良

不僅要充分認識養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，還有懂得養(yǎng)水先養(yǎng)底！底質佳則水質良，底質差則水質差！

處理建議：前期30天每周增氧解毒底凈改底一次，并且以芽孢桿菌為主補菌一次，后期縮短間隔為4-5天一次，保持底質良好，水質穩(wěn)定。

6、重視補鈣

蝦屬于甲殼動物，蛻殼頻率較高，1cm蝦苗大量不到30小時就蛻殼一次，順利蛻殼才能正常增重生長，所以每次蛻殼都需要大量礦物質微量元素，尤其是淡水養(yǎng)殖區(qū)域，水體一般都會缺乏此類物質，所以補鈣補充微量元素在日常管理中應該重視起來。

蛻殼集中期（農歷初一十五前后2-3天開始補鈣，因為蝦蛻殼多數在晚上，所以補鈣時間最好選擇下午進行，并注意增氧（蛻殼期蝦耗氧會比平時加倍）。

7、預防為主、管理細心

“抑菌、增氧、調水、內調”防控思路貫穿養(yǎng)殖全程。養(yǎng)殖過程細心查看料臺，增減投料，不可拘泥于理論投料。發(fā)現問題及時處理，對于難以救治的問題蝦，及時處理將損失減到最小。（本文對原文內容有刪減）