1．養(yǎng)殖典型。養(yǎng)殖大戶桂存道，現(xiàn)年51歲，上世紀(jì)九十年代，他在湯泉鎮(zhèn)毛圩承包水面160畝，專業(yè)發(fā)展養(yǎng)殖特種水產(chǎn)。2002年，他根據(jù)市場需求，從廣東引進(jìn)了雜交黑魚進(jìn)行試養(yǎng)。經(jīng)過多年摸索，他總結(jié)出一整套雜交黑魚專塘單養(yǎng)模式和技術(shù)方案。2006年，桂存道黑魚養(yǎng)殖面積達(dá)到100畝，畝產(chǎn)成魚5000斤，畝產(chǎn)值32500元，畝均純收益12000元。

    2．技術(shù)要點。選擇面積10畝左右，水深１～２．５米的水面做為成魚養(yǎng)殖池。每畝投放黑魚小苗5000尾，定時投喂膨化飼料或小魚等動物性飼料。雜交黑魚的生長速度快，通常１齡魚可達(dá)50０克左右，飼料系數(shù)約為1.15。　　黑魚捕撈宜在農(nóng)歷１１月下旬，可采取網(wǎng)捕，也可排干塘水，取大留小。