在目前養(yǎng)殖的各種水產(chǎn)品中,對(duì)蝦類的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)比較大。要降低風(fēng),建立一個(gè)合理的養(yǎng)殖模式來控制成本是關(guān)鍵。在基礎(chǔ)設(shè)施、人工費(fèi)用等固定投入確定之后，飼料選擇和使用就成了控制成本的重要一環(huán)。怎么選擇對(duì)蝦飼料?記者走訪諸多養(yǎng)殖對(duì)蝦的能手,詢問他們是怎么選擇飼料的；他們都說，價(jià)格方面，在對(duì)蝦市場(chǎng)行情好的時(shí)候，往往不是考慮的主要因素，他們更多的還是關(guān)注對(duì)蝦飼料本身的質(zhì)量和養(yǎng)殖效果，畢竟對(duì)蝦養(yǎng)殖投入大，選擇好的飼料選擇好的廠家，用起來放心。但是目前對(duì)蝦市場(chǎng)價(jià)格下滑，他們也開始考慮在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上對(duì)比各種飼料廠家的價(jià)格，他們都比較希望能用中檔的價(jià)格買到高檔的對(duì)蝦飼料。
　　目前華南地區(qū)對(duì)蝦料系列主要有南美白對(duì)蝦料、斑節(jié)對(duì)蝦料、日本對(duì)蝦料，其中南美白對(duì)蝦飼料因?yàn)轲B(yǎng)殖面積日益擴(kuò)大而銷售量也逐漸增大。粗蛋白含量日本對(duì)蝦料高于斑節(jié)對(duì)蝦料，斑節(jié)對(duì)蝦料高于南美白對(duì)蝦料。

　　選擇對(duì)蝦飼料常用的比較簡(jiǎn)單的方法，就是一看二嗅三嘗四試水。真正要看出效果和差別，還要比較養(yǎng)殖效果，餌料系數(shù)，售后服務(wù)等方面。

　　一看蝦料外觀。好的對(duì)蝦飼料顆粒均勻,表面光滑，切口平整，含粉率低；色澤均勻一致。顆粒均勻的對(duì)蝦飼料有助于池塘中對(duì)蝦攝食量的平均分配。對(duì)避免對(duì)蝦生長參差不齊有幫助。含粉率低的飼料對(duì)水體污染較小，而且飼料被攝食利用率較高。色澤均勻一致證明原料粉碎得比較均勻，調(diào)質(zhì)熟化完全，水份含量在飼料中比較均衡。

　　二嗅蝦料氣味。蝦飼料蛋白成份比較高,好的對(duì)蝦飼料有魚粉的腥香，或者類似植物油的清香，個(gè)人感官不同，感覺到的香味厚薄也不一樣。比較差的飼料則很可能要么是刺鼻的香精氣味，要么是毫無香味，只有面粉的糠味。

　　三嘗蝦料味道。人感覺的味道與蝦感覺的味道當(dāng)然不同,用口嘗的目的是為了檢驗(yàn)蝦料是否新鮮，有沒有變質(zhì)。因?yàn)橛械奈r料是上了色素的，從外觀很難看出來。

　　四試水。試水是為了試驗(yàn)蝦料的水中穩(wěn)定性。取一把蝦料放置水杯中，盛上水，過30分鐘取出幾粒出來用手捏一捏，略有軟化的則是比較好的飼料,沒有軟化的有原料調(diào)質(zhì)工藝的問題。再過3小時(shí)觀察尚在水杯中的飼料，仍然保持著顆粒形狀不潰散的為好飼料。凡是過早潰散或者很難軟化的的飼料在加工工藝上都存在不足。

　　以上四點(diǎn)屬于經(jīng)驗(yàn)性質(zhì)，有的蝦料或許工藝做得不是最好，但是營養(yǎng)技術(shù)配方是非常好的。養(yǎng)殖者更看重的還是養(yǎng)殖效果，一種對(duì)蝦飼料好不好，養(yǎng)殖戶用了之后蝦長得快不快、長得均勻不均勻，餌料系數(shù)低不低,這才能夠真正確認(rèn)飼料質(zhì)量。經(jīng)驗(yàn)老道的養(yǎng)對(duì)蝦者拋開以上四點(diǎn)，他們?cè)敢鈬L試使用不同飼料，據(jù)一名不愿透露姓名的養(yǎng)殖者說，養(yǎng)殖模式不同的話換換飼料品種或許能更好的促進(jìn)養(yǎng)殖成功。細(xì)細(xì)想來，這里面還真有點(diǎn)道理，每個(gè)對(duì)蝦飼料廠家的飼料加工工藝都不同，氮、磷等元素的控制使用在各種不同養(yǎng)殖模式中肯定有差別。很多養(yǎng)殖者認(rèn)為同一種對(duì)蝦飼料在高密度水泥池中和在低密度土池中的餌料系數(shù)表現(xiàn)是有差別的。

　　現(xiàn)在對(duì)蝦飼料廠家趨向于做中高檔飼料，而且都較重視售后服務(wù)、技術(shù)支持等工作，在他們看來養(yǎng)殖對(duì)蝦要成功，在目前水質(zhì)污染比較嚴(yán)重．市場(chǎng)價(jià)格走低的情況下，養(yǎng)蝦還能夠賺錢，養(yǎng)殖模式是關(guān)鍵。現(xiàn)在生產(chǎn)蝦料的廠家很多，在外觀性狀方面沒有多少可以挑剔的。能區(qū)別各廠家的就是各自在配方技術(shù)上的差異和售后服務(wù)上的差異，而在銷售實(shí)踐過程中，配方技術(shù)上的差異也就是餌料系數(shù)上的優(yōu)勢(shì)、生長均勻度的優(yōu)勢(shì)，往往需要通過良好的售后服務(wù)才能體現(xiàn)出來。幫助養(yǎng)殖者改善對(duì)蝦養(yǎng)殖模式，使他們能夠養(yǎng)殖掙錢是飼料銷售者的頭等人事。

　　由此看來，飼料廠家重視養(yǎng)殖服務(wù)倒是與養(yǎng)殖者看重飼料使用效果有比較大的交集．唯有飼料廠家提供信息和技術(shù)幫助養(yǎng)對(duì)蝦者改善養(yǎng)殖模式,用最好的方法使用該公司飼料養(yǎng)殖對(duì)蝦，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，這才算養(yǎng)對(duì)蝦者購買了一種比較好的飼料。